“El supermercado impone un model de consumo superficial y no necesario”
Esther Vivas en el reportaje ‘Lo que vale un pimiento’ de El escarbajo verde en La 2
Comer sale caro y esta semana queremos descubrir porqué. Los agricultores se quejan de que les pagan poco y los consumidores también nos quejamos de los precios. Desde que sale del campo hasta que llega al plato el precio de frutas y verduras puede aumentar hasta un 700 por ciento ¿dónde va a parar esta diferencia de precio?
El problema está en la distribución. Cinco grandes empresas y dos centrales de compras son quienes controlan el mercado y marcan los precios. Otra alternativa son las cooperativas de consumo que eliminan todos los eslabones de la cadena agroalimentaria y recuperan la relación agricultor-comprador.
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