“Comprar al supermercat acaba sortint car”
Entrevista a El Programa de Radiò Arenys de Munt
La producció i distribució dels aliments està essent controlada, cada cop més, per unes poques transnacionals que dictaminen què es produeix i com es produeix.
Per a tractar el tema hem triat dos llibres que han estat coordinats per la nostra convidada, l’Esther Vivas, juntament amb en Xavier Montagut: un és Del campo al plato. Los circuitos de producción y distribución de alimentos. I l’altre: Supermercados no, gracias. Tots dos publicats per l’Editorial Icaria.
L’Esther Vivas és activista i investigadora en moviments socials i polítiques agrícoles i alimentàries i membre del Centre d’Estudis sobre Moviments Socials de la Universitat Pompeu Fabra.
Escoltar l’entrevista aquí.
Entry filed under: ràdio. Tags: agricultura, sobirania alimentària, supermercats.
