ALIMENTS

DEL CAMPO AL PLATO

El sistema de producció, distribució i consum d’aliments, en el transcurs de la cadena del camp al plat, està sotmès a una alta concentració empresarial, arrelat en una lògica capitalista, que avantposa els interessos econòmics de les multinacionals del sector a les necessitats alimentàries de les persones. Els béns comuns com l’aigua, les llavors, la terra… han estat privatitzats i convertits en moneda de canvi en mans del millor postor.

Amb aquest llibre, volem mostrar la cara oculta del sistema agroalimentari: qui en mou els fils, els impactes negatius que genera, les causes de la crisi alimentària i assenyalar les alternatives que es plantegen des de diferents moviments socials.

Per això comptem amb el testimoni d’activistes, pagesos i investigadors, els quals ens expliquen les conseqüències de les polítiques neoliberals en l’agricultura així com la lluita a favor de la sobirania alimentària, el comerç just i el consum crític.

Del campo al plato va ser publicat el 2009 per Icaria editorial.

Entrevistes
ressenyes
comprar

EL QUE S’HA PUBLICAT

ARTICLES I ENTREVISTES

Torna ‘El negocio de la comida’ amb una 3a edició ampliada

Es publica la 3a edició ampliada i actualitzada de El negocio de la comida. ¿Quién controla nuestra alimentación? de la periodista Esther Vivas amb Icaria editorial. Una obra que destapa el cantó fosc d’un sistema agroalimentari on milions de persones passen gana en un món en què “sobra” menjar, els aliments viatgen milers de quilòmetres abans d’arribar al plat i una indústria que  ens parla de “qualitat” alimentària mentre es multipliquen el nombre de malalties vinculades al que mengem.

totes les aparicions

OPCIONS DE VENDA

ON COMPRAR EL MEU EXEMPLAR?

Edició paper

Ebook

Cart Overview