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[novembre] Curs a Barcelona: Qui decideix què mengem?

cistella-ecologicaEl sistema agrícola i alimentari no funciona. Vivim en un món que condemna milions de persones a la fam mentre diàriament es llencen tones de menjar, que fa desaparèixer la pagesia de les nostres terres, que acaba amb la diversitat agrícola i que, a més, ens posa malalts.

En aquest curs volem analitzar el cantó fosc de l’actual model de producció, distribució i consum d’aliments. I plantejar les alternatives existents en el marc de la sobirania alimentària, el comerç just i el consum crític.

El curs serà impartit per Esther Vivas els dissabtes 22 i 29 de novembre al matí a l’Ateneu Rebel a Barcelona.

Més informació del temari, inscripcions i quota, aquí.

Continue Reading 17/09/2014 at 09:34

La agricultura ecológica, una apuesta de futuro

mansPrólogo del Libro de Ponencias del Congreso Internacional ‘Clues for Weed Prevention and Control

Esther Vivas

A las puertas del Congreso Internacional ‘Clues for Weed Prevention and Control’ es un honor poder dedicar unas palabras a todas aquellas y aquellos que, con frecuencia, desde la sombra trabajáis en la defensa de la agricultura ecológica y la soberanía alimentaria, es decir en la defensa de la vida y de nuestro futuro colectivo.

La agricultura ecológica se ha demostrado una respuesta, y una solución, a un modelo de agricultura industrial, intensiva, transgénica en manos de unas pocas multinacionales, así lo demuestran múltiples estudios científicos. Ante el hambre, la degradación medioambiental, la pérdida de campesinado y el aumento de enfermedades vinculadas a aquello que comemos, la agricultura ecológica es una alternativa viable, y una amenaza a los intereses del agribusiness.

Continue Reading 16/09/2014 at 09:51 2 comentaris

Se publica la edición en croata de ‘Sin miedo’

sm_croatAlgoritam

El libro Sin miedo. Conversación entre Teresa Forcades y Esther Vivas acaba de salir publicado en croata. La editorial Algoritam ha sido la encargada de la edición y la traducción. En la obra la monja benedictina Teresa Forcades y la periodista Esther Vivas repasan las causas de la crisis en los países de la periferia de la Unión Europea y su impacto social y económico , a la vez que plantean una serie de medidas para salir de dicha situación.

La obra se edita ahora en Croacia, un año después de su exitosa publicación en catalán y castellano, donde llegó a las cuatro y dos ediciones respectivamente, y fue una de la obras más leídas de no ficción y en catalán en 20013.

Leer un fragmento de la obra en croata, aquí.

10/09/2014 at 20:02

Grupos de consumo: lo que se mueve en Europa

elcarretoEsther Vivas | Público

¿Qué comemos? ¿De dónde viene? ¿Cómo se ha elaborado? Son preguntas que cada vez se formulan más consumidores.

A lo largo de toda Europa, encontramos día a día más iniciativas que apuestan por otro modelo de producción, distribución y consumo de alimentos. Algunas más consolidadas y otras menos, todas tienen en común la voluntad de repropiarse de la alimentación.

Continue Reading 03/09/2014 at 11:09

¿Comercio justo en el supermercado?

ft2Esther Vivas | Público

A pesar del oxímoron que significa “supermercado justo”, donde el primer concepto anula el segundo y viceversa, numerosos son los casos de grandes cadenas de distribución que cuentan en sus lineales con productos certificados como justos y solidarios.

Algunos de los mayores supermercados a nivel mundial como Wal-Mart y Tesco, venden alimentos de comercio justo y promueven marcas propias, dotándose de una imagen responsable y equitativa. Lo mismo hacen aquí empresas como Eroski, Alcampo, Carrefour y El Corte Inglés.

Continue Reading 28/08/2014 at 12:14

El poder de los supermercados

superEsther Vivas | Público

La gran distribución comercial (supermercados, hipermercados, cadenas de descuento…) ha experimentado en los últimos años un fuerte proceso de expansión, crecimiento y concentración empresarial. Las principales compañías de venta al detalle han entrado a formar parte del ranking de las mayores multinacionales del planeta y se han convertido en uno de los actores más significativos del proceso de globalización capitalista.

Su aparición y desarrollo ha cambiado radicalmente nuestra manera de alimentarnos y consumir, supeditando estas necesidades básicas a una lógica mercantil y a los intereses económicos de las grandes empresas del sector. Se produce, se distribuye y se come aquello que se considera más rentable.

Continue Reading 21/08/2014 at 10:30 5 comentaris

¿Adiós al campesinado?

patEsther Vivas | Público

La agricultura ha dejado de ser desde hace años una actividad económica central. Ante un modelo agrario diseñado por y para el agronegocio, cada vez más campesinos se han visto obligados a cerrar sus explotaciones y abandonar el sector. Sin embargo nuestras necesidades alimentarias siguen allí. Sin campesinado, ¿quién nos dará de comer?

La agricultura, en el Estado español, ha pasado de ser una de las principales actividades económicas a una práctica casi residual. En 1900, el 70% de la población activa trabajaba en el sector agrícola; en 1950, ésta había disminuido hasta el 50% del total; en 1980, ya únicamente representaba el 19%; y en 2013, sumaba un escuálido 4,3%. Las explotaciones agrarias, del mismo modo, desaparecen a gran velocidad. En el período de 1999 al 2009, en solamente diez años, éstas disminuyeron un 23%, según el Censo Agrario del Instituto Nacional de Estadística 2009. Pronto no quedarán campesinos en el campo.

Continue Reading 29/07/2014 at 10:40 6 comentaris

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