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¿Quién controla nuestra alimentación?

hoacUna reseña del libro ‘El negocio de la comida’

Redacción | HOAC

Esta obra de la periodista e investigadora en políticas agroalimentarias Esther Vivas, analiza las bambalinas del sistema agrícola y alimentario, su impacto en diferentes ámbitos (campesinado, mujeres, hambre, medio ambiente, salud…) y las alternativas que tenemos desde la soberanía alimentaria y el consumo crítico.

En el libro, se analizan las causas de la hambruna, los mecanismos que permiten la especulación alimentaria, la «fiebre» por la tierra, los vínculos entre pobreza y alimentación, la conexión entre agricultura industrial y cambio climático, la invisibilidad de las campesinas, entre otros temas.

Continue Reading 19/03/2015 at 11:39

¿Qué comemos?

Gastro2Una reseña del libro ‘El negocio de la comida’

Gastro

Estructurado como si se tratara de un largo reportaje periodístico, plagado de datos y referencias, el libro de Esther Vivas asusta bastante, ya que responde con contundencia a la pregunta que sirve de subtítulo ¿Quién controla nuestra comida?

Continue Reading 26/02/2015 at 12:12

“La soberanía alimentaria es eminentemente feminista”

ev_pvArdatza | EHNE

Esther Vivas es periodista e investigadora en políticas agroalimentarias. Autora de varios trabajos y publicaciones relacionados con el consumo crítico, el trabajo de la mujer agricultora o la soberanía alimentaria. Acaba de publicar recientemente El negocio de la comida: ¿quién controla nuestra alimentación?.

Ardatza ha ahondado en la labor de la mujer agricultora y ganadera, las políticas agrarias o la cadena alimentaria.

Se conoce mucho sobre la situación de las campesinas de los países del sur, pero, ¿qué sabemos de las agricultoras y ganaderas de Europa?

La misma invisibilidad que afecta a muchas campesinas en el Sur también se da aquí. ¿Cuántas mujeres han trabajado toda su vida en el campo y no han constado en ningún lugar, no han cotizado para la seguridad social, ni para la jubilación? Han sido las nadies del mundo rural.

Continue Reading 18/02/2015 at 11:01

¿Quién controla nuestra alimentación?

eencUna reseña del libro ‘El negocio de la comida’

El Economista

¿Por qué hay hambre en un mundo donde se produce más comida que nunca? Esta es una de las preguntas a las que intenta responder la autora, Esther Vivas, a través del análisis del sistema agroalimentario mundial con datos y ejemplos.

La obra se adentra en el negocio de los supermercados para tratar de entender así la especulación alimentaria, la pérdida de la diversidad agrícola y las consecuencias de lo que comemos en nuestra salud.

Continue Reading 13/02/2015 at 09:32

“En un siglo hemos perdido el 75% de las variedades agrícolas”

nl2Víctor-M. Amela | La Contra de La Vanguardia

Tengo 39 años. Nací en Sabadell y vivo en Barcelona. Soy periodista e investigadora de los despropósitos del agronegocio globalizado. Vivo en pareja y espero un hijo. Soy anticapitalista. No tengo creencias religiosas. Deberíamos recuperar soberanía alimentaria.

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¿Qué es el agronegocio?

Lucrarse con el mercadeo de alimentos, convertir en mercancías la comida necesaria para sobrevivir.

Pero eso es inevitable…

No. Es un modelo, pero podría haber otros. Es el modelo global actual: beneficia a unos pocos y perjudica a millones de agricultores ¡y a todos los consumidores!

Continue Reading 10/02/2015 at 14:18 3 comentaris

Resistiendo a la privatización de las semillas

semillasJosep Maria Antentas y Esther Vivas | Ecología Política

El control de las semillas es un elemento estratégico en la definición del sistema alimentario. La pérdida de su control en beneficio de las grandes multinacionales de la biotecnología ha comportado importantes movilizaciones campesinas durante las últimas décadas e intentos de coordinarlas.

Un ejemplo es la campaña “Semillas, patrimonio de los pueblos al servicio de la Humanidad” de la Vía Campesina o iniciativas recientes como la Seed Freedom Campaign lanzada desde la India por Vandana Shiva.

Continue Reading 09/02/2015 at 13:32 2 comentaris

Un libro para cambiar el mundo

esther_teresa_cast_2edppUna reseña de ‘Sin miedo. Conversación entre Teresa Forcades y Esther Vivas’

Jimena Castro | Witty.la

Sin miedo es el título que tiene este libro, una conversación entre la monja benedictina Teresa Forcades y la activista e investigadora en movimientos sociales Esther Vivas. Desde el monasterio de Forcades, San Benet de Montserrat, ambas mujeres conversan y reflexionan en torno a temas como la crisis económica, la corrupción de los partidos políticos, la democracia, la independencia de Cataluña y el protagonismo de la ciudadanía en los procesos de liberación.

Continue Reading 03/02/2015 at 11:49

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