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Los mitos del sistema alimentario

blatEsther Vivas | Público

Nos dicen que el sistema agrícola y alimentario es el mejor de los posibles. Un modelo altamente productivo que permite dar de comer a todo el mundo, muy eficiente, que ofrece una gran variedad de alimentos, que facilita el trabajo a los agricultores y lo mejor… que nunca antes habíamos comido de una manera tan segura. ¿En serio?

Sin embargo, cuando analizamos en detalle, y con números en la mano, cada una de estas afirmaciones vemos que son falsas. Quienes las dicen piensan que por repetirlas una y otra vez nos las vamos a tragar. La verdad es que el actual modelo de producción, distribución y consumo de alimentos se sustenta en una serie de mitos que son mentira.

Continue Reading 14/10/2014 at 11:29 3 comentaris

‘Habemus’ consulta

9nEsther Vivas | Público

Al fin. Después de meses de trámites e incontables debates, en Catalunya habemus consulta. La cuestión es, ¿hasta cuándo? El gobierno del PP tiene apunto la maquinaria para que a la vuelta de Mariano Rajoy, en ruta por China vendiendo las virtudes de una recuperación económica que nadie más ve, ésta se pueda “ilegalizar”, como tanto les gusta repetir a los partidarios de la “Una, grande y libre”.

Una vez firmado el decreto del 9N, las declaraciones de PPSOE no se han hecho esperar y al unísono, como tantas otras veces, han coincidido en señalar “la fractura social” que dicha convocatoria representa. Pero me pregunto, qué es lo que fractura socialmente si el poder votar libremente en una consulta, además no vinculante, o el impedir este voto. Desde mi punto de vista, la respuesta es clara. La democracia real consiste precisamente en dar la opción a la ciudadanía, y en este caso al pueblo de Catalunya, a poder expresarse sin cortapisas, y recordemos, ya sea en un sentido o en otro.

Continue Reading 27/09/2014 at 20:44

¿Después de Escocia, Catalunya?

11s2012_Via_LaietanaEsther Vivas | Público

Escocia ya ha votado, ¿Catalunya lo va a hacer? El parlamento catalán ha aprobado este viernes la ley de consultas que así lo permite. Un 78,5% de la cámara le ha dado su apoyo. Y lo que es más importante: un millón 800 mil personas lo exigieron el pasado 11 de septiembre en una masiva movilización en la capital catalana.

Sin embargo, el Reino Unido no es España, ni David Cameron es Mariano Rajoy. No lo digo porque tenga una especial simpatía por el “Imperio británico” ni por su primer ministro, más bien al contrario, no olvidemos el pasado opresor y colonial del Imperio y la política de recortes de los conservadores. Pero sí que estos días hemos visto que en algunos países hay una democracia de primera y en otros una de segunda. Y la democracia española, visto lo visto, está a años luz de jugar la Champions.

Continue Reading 20/09/2014 at 11:21 2 comentaris

[novembre] Curs a Barcelona: Qui decideix què mengem?

cistella-ecologicaEl sistema agrícola i alimentari no funciona. Vivim en un món que condemna milions de persones a la fam mentre diàriament es llencen tones de menjar, que fa desaparèixer la pagesia de les nostres terres, que acaba amb la diversitat agrícola i que, a més, ens posa malalts.

En aquest curs volem analitzar el cantó fosc de l’actual model de producció, distribució i consum d’aliments. I plantejar les alternatives existents en el marc de la sobirania alimentària, el comerç just i el consum crític.

El curs serà impartit per Esther Vivas els dissabtes 22 i 29 de novembre al matí a l’Ateneu Rebel a Barcelona.

Més informació del temari, inscripcions i quota, aquí.

Continue Reading 17/09/2014 at 09:34

La agricultura ecológica, una apuesta de futuro

mansPrólogo del Libro de Ponencias del Congreso Internacional ‘Clues for Weed Prevention and Control

Esther Vivas

A las puertas del Congreso Internacional ‘Clues for Weed Prevention and Control’ es un honor poder dedicar unas palabras a todas aquellas y aquellos que, con frecuencia, desde la sombra trabajáis en la defensa de la agricultura ecológica y la soberanía alimentaria, es decir en la defensa de la vida y de nuestro futuro colectivo.

La agricultura ecológica se ha demostrado una respuesta, y una solución, a un modelo de agricultura industrial, intensiva, transgénica en manos de unas pocas multinacionales, así lo demuestran múltiples estudios científicos. Ante el hambre, la degradación medioambiental, la pérdida de campesinado y el aumento de enfermedades vinculadas a aquello que comemos, la agricultura ecológica es una alternativa viable, y una amenaza a los intereses del agribusiness.

Continue Reading 16/09/2014 at 09:51 2 comentaris

Se publica la edición en croata de ‘Sin miedo’

sm_croatAlgoritam

El libro Sin miedo. Conversación entre Teresa Forcades y Esther Vivas acaba de salir publicado en croata. La editorial Algoritam ha sido la encargada de la edición y la traducción. En la obra la monja benedictina Teresa Forcades y la periodista Esther Vivas repasan las causas de la crisis en los países de la periferia de la Unión Europea y su impacto social y económico , a la vez que plantean una serie de medidas para salir de dicha situación.

La obra se edita ahora en Croacia, un año después de su exitosa publicación en catalán y castellano, donde llegó a las cuatro y dos ediciones respectivamente, y fue una de la obras más leídas de no ficción y en catalán en 20013.

Leer un fragmento de la obra en croata, aquí.

10/09/2014 at 20:02

Grupos de consumo: lo que se mueve en Europa

elcarretoEsther Vivas | Público

¿Qué comemos? ¿De dónde viene? ¿Cómo se ha elaborado? Son preguntas que cada vez se formulan más consumidores.

A lo largo de toda Europa, encontramos día a día más iniciativas que apuestan por otro modelo de producción, distribución y consumo de alimentos. Algunas más consolidadas y otras menos, todas tienen en común la voluntad de repropiarse de la alimentación.

Continue Reading 03/09/2014 at 11:09 1 comentari

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