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En Carrefour, tú no cuentas

imagesEsther Vivas | Público

En Carrefour, nos dicen, “todo cuenta”. Así lo repite una y otra vez su última campaña publicitaria, con descuentos para familias numerosas y personas mayores de 65 años.

Sin embargo, cuando miramos a las bambalinas de la mayor cadena de supermercados en Europa, la segunda del mundo, después de Wal-Mart, y la número dos en el Estado español, tras Mercadona, observamos que la realidad es otra. Porque en Carrefour, digan lo que digan, tú no cuentas.

Continue Reading 20/01/2015 at 14:19 2 comentaris

La Vía Campesina: avanzando hacia la soberanía alimentaria

vcEsther Vivas

Artículo en el libro La era de la política más allá de los límites nacionales (Icaria ed., 2014)

La Vía Campesina es el movimiento internacional de referencia en la lucha contra el “neoliberalismo alimentario” y en defensa de otro modelo de producción, distribución y consumo de alimentos basado en el principio de la soberanía alimentaria (el derecho de los pueblos a decidir sus políticas agrícolas). Analizar los orígenes de este movimiento social, su evolución, propuestas y vínculos con otras organizaciones a escala global es el objetivo del presente artículo.

Continue Reading 13/01/2015 at 13:11

Muchas gracias por leer ‘El negocio de la comida’

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Esther Vivas

Han sido muchas las personas que a lo largo de estos días nos han mandado fotografías con el libro El negocio de la comida. ¿Quién controla nuestra alimentación?, publicado con Icaria editorial. Desde aquí, agradeceros todas las imágenes, los comentarios y los mensajes recibidos.

A continuación, una muestra de las notas que han llegado a través de twitter y facebook desde Córdoba, Sabadell, Altea, Olot, Madrid, Sitges, Valencia, Vallbona, Yecla, Barcelona, Gipuzkoa, Murcia e incluso Francia y Uruguay, entre otros sitios.

Continue Reading 11/01/2015 at 14:12

“Se estigmatiza a la gente que pasa hambre, pero no a las causas del hambre”

AgEFE_NC_1214_bEmili Serra | Agencia EFE

La periodista e investigadora en políticas agrícolas y alimentarias Esther Vivas (Sabadell, 1975) cree que las personas que buscan comida en contenedores son estigmatizadas y rechazadas, incluso por la administración que llega a cerrar los contenedores.

Vivas, que acaba de publicar el libro El negocio de la comida. ¿Quien controla nuestra alimentación?, editado por Icaria, asegura que la pobreza alimentaria es una de las consecuencias de la crisis económica y ha criticado en una entrevista con EFE que “se estigmatice la hambruna y la gente que pasa hambre, pero no las causas de esta situación”.

Continue Reading 09/01/2015 at 10:49

Cuando es más fácil comprar una pistola que un tomate

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Esther Vivas | Público

Asociamos los supermercados a abundancia de comida, a estantes siempre llenos, a un gran abanico de productos… En cambio, los supermercados, aunque no lo parezca a primera vista, pueden ser generadores de hambre y escasez de alimentos. El ejemplo por antonomasia lo tenemos en Estados Unidos en los llamados “desiertos alimentarios”, comunidades urbanas o rurales donde resulta imposible comprar comestibles, a no ser que vayas a un McDonald’s, un Kentucky Fried Chicken o un Burger King.

A lo largo de los años 40 y 50, en Estados Unidos, a medida que las familias de clase media y alta se mudaron a los nuevos barrios periféricos, muchos supermercados se “mudaron” con ellos, dejando tras sí lugares sin prácticamente comida. ¿Por qué permanecer donde estaban los más pobres, que gastaban poco dinero en alimentos y daban escasos beneficios, si en otros distritos se podía ganar mucho más? La respuesta para la gran distribución fue fácil.

Continue Reading 07/01/2015 at 09:59 1 comentari

Se publica la 2a edición de ‘El negocio de la comida’

negocio_comida_coberta_2edIcaria editorial

Sale a la calle la 2a edición de El negocio de la comida. ¿Quién controla nuestra alimentación? de Esther Vivas con Icaria editorial.

El éxito de ventas y la repercusión mediática ha hecho que un mes y medio después de publicarse, la obra haya sido reeditada.

Continue Reading 03/01/2015 at 10:28 1 comentari

TTIP, ¡sacad las manos de la comida!

vacas[en català]

Esther Vivas | Público

Una nueva vuelta de tuerca se cierne sobre las políticas agroalimentarias en Europa. Se trata del Tratado de Libre Comercio entre Estados Unidos y la Unión Europea, más conocido como TTIP, sus siglas en inglés, la alargada sombra del agronegocio que se extiende del campo al plato. Como vampiros a la sangre, las multinacionales del sector esperan sacar tajada, y mucha, de estas nuevas medidas de liberalización comercial.

Pero, ¿que es el TTIP? ¿Qué consecunecias tendrá en materia agrícola y alimentaria? Las empresas del agribusiness, desde las compañías de semillas pasando por la industria biotecnológica, de bebidas, ganadera, de comida, de pienso… son las que más han presionado a su favor, por delante incluso del lobby farmacéutico, automovilístico y financiero. Mucho está en juego para multinacionales como Nestlé, Monsanto, Kraft Foods, Coca Cola, Unilever, Bacardi-Martine, Cargill.

Continue Reading 31/12/2014 at 12:41 1 comentari

Entrades antigues


[febrer] Curs a Barcelona: El negoci del menjar

Gracias por leer ‘El negocio de la comida’

“L’agricultura ecològica no és ‘pija’” | El Punt AVUI

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El TTIP y la comida | Publico

Entrevista | 8TV

2a edición | El negocio de la comida

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