Posts filed under ‘articles’

Crisis alimentaria y crisis de sobreproducción

fargmentpUna reseña del libro ‘El negocio de la comida’

Manuel Garí | Viento Sur

Desde el blog Se cuecen habas del diario Público, Esther Vivas viene dándonos pistas sobre la seguridad y soberanía alimentarias en relación con la justicia, la biosfera y la salud humana. Algunos “politicistas” es posible que piensen que estos temas no forman parte central de la crisis de la sociedad. Dejémoslos con sus discursos vacíos sin capacidad de solucionar ni en lo inmediato y urgente, ni a medio y largo plazo los problemas de la humanidad realmente existente.

El libro que comentamos profundiza en muchos de los temas en los que viene trabajando Vivas en dicho blog. ‘El negocio de la comida‘ presenta un panorama muy completo del papel de la alimentación en la desigualdad entre ricos y pobres, entre norte y sur y dentro del norte y del mismo sur global. Para ello disecciona el sistema productivo mundializado en manos de la agroindustria en toda la cadena de valor: desde las semillas y los piensos a la ganadería, pesquería y agricultura, y la comercialización.

Continue Reading 06/07/2015 at 10:04

Nuestro cambio, su miedo

acEsther Vivas | Público

La constitución pública de los ayuntamientos ha tenido escenas inimaginables ya no años atrás sino hasta hace pocas semanas. Las lealtades, así como el miedo, han cambiado de bando.

“Los jefes son los ciudadanos” en el ayuntamiento de A Coruña, mirada puesta en una auditoria ciudadana en Cádiz, “gobernar escuchando” en Madrid, puertas abiertas en el consistorio de Valencia y “echadnos a la calle si no cumplimos” en Barcelona. Las cosas están cambiando.

Continue Reading 13/06/2015 at 22:52

Barcelona, epicentro del cambio

Barcelona-Comu-centenars-Nou-Barris_EDIIMA20150426_0254_17Esther Vivas | Público

Ese “sí se puede” que durante meses retumbo en plazas y calles después de una imborrable Primavera Indignada del 2011 llega ahora como un terremoto a las instituciones, algo inimaginable entonces. La victoria de Barcelona en Comú en Barcelona, con Ada Colau al frente, ha hecho saltar por los aires el tablero político.

Si durante largo tiempo tuvimos que oír a tertulianos de distinta índole acusar al 15M de radical, antisistema y “perrofláutico”, diciendo aquello de que “si queréis hacer política formad un partido”, como si la política se limitara a hacer política partidista, sin entender o no querer entender absolutamente nada de lo que significó ese “levantamiento popular” indignado; ahora, las peores pesadillas del establishment se han hecho realidad.

Continue Reading 25/05/2015 at 00:03 3 comentaris

Las entrañas del sistema alimentario al descubierto

fargmentpUna resenya del llibre ‘El negocio de la comida’

Ricard Espelt | Ict4rd.net

Esther Vivas muestra en el libro El negocio de la comida las «entrañas del sistema alimentario» pero, a la vez, dibuja las alternativas existentes «desde el marco político de la soberanía alimentaria» con numerosos ejemplos y datos.

Más allá de la habitual amplia reseña para esta investigación, he intentado hacer un ejercicio de síntesis para animarte a leer el libro, de lectura amena y más que recomendable. Una vez concluido, probablemente cambie tu visión y modelo de consumo agroalimentario.

Continue Reading 20/05/2015 at 13:55

Comer con miedo

Comida-basura-fast-foodEsther Vivas | El Huffington Post

Hay quien afirma que hay que “comer sin miedo”, que nunca en la historia de la humanidad la producción de alimentos había sido tan segura. Y es innegable el alto número de controles por los que pasa la comida en la actualidad. Sin embargo, periódicamente aparecen nuevos escándalos alimentarios, emergen enfermedades vinculadas a aquello que consumimos, vemos cómo aditivos que ayer se admitían hoy están prohibidos. ¿Nos podemos permitir comer sin miedo? Opino que no.

Es necesario, al menos metafóricamente hablando, comer con miedo. Preguntarnos por qué comemos lo que comemos, cómo se ha producido, qué contiene, de dónde viene, a quién le interesa que sea así. Y ante tanto control alimentario, ¿qué personas están al frente?

Continue Reading 13/05/2015 at 13:42 1 comentari

Qui controla la nostra alimentació?

nc2Una resenya del llibre ‘El negocio de la comida’

Albert Garcia | La Terra

Qui controla la nostra alimentació? Aquest és el subtítol d’un treball ben documentat, el del llibre El negocio de la comida (Icaria ed.), que dissecciona les polítiques empresarials de marques líders de l’agroindústria i la gran distribució.

A banda de l’anàlisi, l’autora Esther Vivas Esteve, periodista i activista de moviments socials, en una segona part, desenvolupa el discurs de la soberania alimentària com a instrument per trencar amb el model agroalimentari monopolitzat.

Continue Reading 11/05/2015 at 11:49

Esther Vivas gana el Premio Biocultura 2015

evbcRedacción | Público

La periodista Esther Vivas ha ganado uno de los Premios de Periodismo Biocultura 2015 por su blog en PúblicoSe cuecen habas”.

BioCultura, la Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable, es un encuentro de carácter internacional que se sitúa entre los dos más importantes de estas características que se celebran en Europa. El próximo fin de semana se llevará a cabo en Barcelona su 22ª edición. El día 9 de mayo se realizará la entrega de premios.

Continue Reading 05/05/2015 at 15:18 2 comentaris

Entrades antigues


Nuestro cambio, su miedo | Público

Premio BioCultura 2015

últims tweets

Error: Twitter did not respond. Please wait a few minutes and refresh this page.

Entrevista | Para Todos La2

La Contra La Vanguardia

2a edición | El negocio de la comida

Mi parto es mío | Público

¡Gracias!

El TTIP y la comida | Publico

Categories

¿Quién tiene miedo de la agricultura ecológica? (I)

¿Quién tiene miedo de la agricultura ecológica? (II)

Soberanía alimentaria, una perspectiva feminista

Coca-Cola es así | Público

Mercadona, ¿supermercados de confianza? | Público

Grups i cooperatives de consum agroecològic a Barcelona


Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 880 other followers