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Los mitos del sistema alimentario

blatEsther Vivas | Público

Nos dicen que el sistema agrícola y alimentario es el mejor de los posibles. Un modelo altamente productivo que permite dar de comer a todo el mundo, muy eficiente, que ofrece una gran variedad de alimentos, que facilita el trabajo a los agricultores y lo mejor… que nunca antes habíamos comido de una manera tan segura. ¿En serio?

Sin embargo, cuando analizamos en detalle, y con números en la mano, cada una de estas afirmaciones vemos que son falsas. Quienes las dicen piensan que por repetirlas una y otra vez nos las vamos a tragar. La verdad es que el actual modelo de producción, distribución y consumo de alimentos se sustenta en una serie de mitos que son mentira.

Continue Reading 14/10/2014 at 11:29 3 comentaris

‘Habemus’ consulta

9nEsther Vivas | Público

Al fin. Después de meses de trámites e incontables debates, en Catalunya habemus consulta. La cuestión es, ¿hasta cuándo? El gobierno del PP tiene apunto la maquinaria para que a la vuelta de Mariano Rajoy, en ruta por China vendiendo las virtudes de una recuperación económica que nadie más ve, ésta se pueda “ilegalizar”, como tanto les gusta repetir a los partidarios de la “Una, grande y libre”.

Una vez firmado el decreto del 9N, las declaraciones de PPSOE no se han hecho esperar y al unísono, como tantas otras veces, han coincidido en señalar “la fractura social” que dicha convocatoria representa. Pero me pregunto, qué es lo que fractura socialmente si el poder votar libremente en una consulta, además no vinculante, o el impedir este voto. Desde mi punto de vista, la respuesta es clara. La democracia real consiste precisamente en dar la opción a la ciudadanía, y en este caso al pueblo de Catalunya, a poder expresarse sin cortapisas, y recordemos, ya sea en un sentido o en otro.

Continue Reading 27/09/2014 at 20:44

¿Después de Escocia, Catalunya?

11s2012_Via_LaietanaEsther Vivas | Público

Escocia ya ha votado, ¿Catalunya lo va a hacer? El parlamento catalán ha aprobado este viernes la ley de consultas que así lo permite. Un 78,5% de la cámara le ha dado su apoyo. Y lo que es más importante: un millón 800 mil personas lo exigieron el pasado 11 de septiembre en una masiva movilización en la capital catalana.

Sin embargo, el Reino Unido no es España, ni David Cameron es Mariano Rajoy. No lo digo porque tenga una especial simpatía por el “Imperio británico” ni por su primer ministro, más bien al contrario, no olvidemos el pasado opresor y colonial del Imperio y la política de recortes de los conservadores. Pero sí que estos días hemos visto que en algunos países hay una democracia de primera y en otros una de segunda. Y la democracia española, visto lo visto, está a años luz de jugar la Champions.

Continue Reading 20/09/2014 at 11:21 2 comentaris

[novembre] Curs a Barcelona: Qui decideix què mengem?

cistella-ecologicaEl sistema agrícola i alimentari no funciona. Vivim en un món que condemna milions de persones a la fam mentre diàriament es llencen tones de menjar, que fa desaparèixer la pagesia de les nostres terres, que acaba amb la diversitat agrícola i que, a més, ens posa malalts.

En aquest curs volem analitzar el cantó fosc de l’actual model de producció, distribució i consum d’aliments. I plantejar les alternatives existents en el marc de la sobirania alimentària, el comerç just i el consum crític.

El curs serà impartit per Esther Vivas els dissabtes 22 i 29 de novembre al matí a l’Ateneu Rebel a Barcelona.

Més informació del temari, inscripcions i quota, aquí.

Continue Reading 17/09/2014 at 09:34

Se publica la edición en croata de ‘Sin miedo’

sm_croatAlgoritam

El libro Sin miedo. Conversación entre Teresa Forcades y Esther Vivas acaba de salir publicado en croata. La editorial Algoritam ha sido la encargada de la edición y la traducción. En la obra la monja benedictina Teresa Forcades y la periodista Esther Vivas repasan las causas de la crisis en los países de la periferia de la Unión Europea y su impacto social y económico , a la vez que plantean una serie de medidas para salir de dicha situación.

La obra se edita ahora en Croacia, un año después de su exitosa publicación en catalán y castellano, donde llegó a las cuatro y dos ediciones respectivamente, y fue una de la obras más leídas de no ficción y en catalán en 20013.

Leer un fragmento de la obra en croata, aquí.

10/09/2014 at 20:02

¿Comercio justo en el supermercado?

ft2Esther Vivas | Público

A pesar del oxímoron que significa “supermercado justo”, donde el primer concepto anula el segundo y viceversa, numerosos son los casos de grandes cadenas de distribución que cuentan en sus lineales con productos certificados como justos y solidarios.

Algunos de los mayores supermercados a nivel mundial como Wal-Mart y Tesco, venden alimentos de comercio justo y promueven marcas propias, dotándose de una imagen responsable y equitativa. Lo mismo hacen aquí empresas como Eroski, Alcampo, Carrefour y El Corte Inglés.

Continue Reading 28/08/2014 at 12:14

El poder de los supermercados

superEsther Vivas | Público

La gran distribución comercial (supermercados, hipermercados, cadenas de descuento…) ha experimentado en los últimos años un fuerte proceso de expansión, crecimiento y concentración empresarial. Las principales compañías de venta al detalle han entrado a formar parte del ranking de las mayores multinacionales del planeta y se han convertido en uno de los actores más significativos del proceso de globalización capitalista.

Su aparición y desarrollo ha cambiado radicalmente nuestra manera de alimentarnos y consumir, supeditando estas necesidades básicas a una lógica mercantil y a los intereses económicos de las grandes empresas del sector. Se produce, se distribuye y se come aquello que se considera más rentable.

Continue Reading 21/08/2014 at 10:30 5 comentaris

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