Posts filed under ‘web’

En Carrefour, tú no cuentas

imagesEsther Vivas | Público

En Carrefour, nos dicen, “todo cuenta”. Así lo repite una y otra vez su última campaña publicitaria, con descuentos para familias numerosas y personas mayores de 65 años.

Sin embargo, cuando miramos a las bambalinas de la mayor cadena de supermercados en Europa, la segunda del mundo, después de Wal-Mart, y la número dos en el Estado español, tras Mercadona, observamos que la realidad es otra. Porque en Carrefour, digan lo que digan, tú no cuentas.

Continue Reading 20/01/2015 at 14:19 2 comentaris

Muchas gracias por leer ‘El negocio de la comida’

nc[en català]

Esther Vivas

Han sido muchas las personas que a lo largo de estos días nos han mandado fotografías con el libro El negocio de la comida. ¿Quién controla nuestra alimentación?, publicado con Icaria editorial. Desde aquí, agradeceros todas las imágenes, los comentarios y los mensajes recibidos.

A continuación, una muestra de las notas que han llegado a través de twitter y facebook desde Córdoba, Sabadell, Altea, Olot, Madrid, Sitges, Valencia, Vallbona, Yecla, Barcelona, Gipuzkoa, Murcia e incluso Francia y Uruguay, entre otros sitios.

Continue Reading 11/01/2015 at 14:12

“Se estigmatiza a la gente que pasa hambre, pero no a las causas del hambre”

AgEFE_NC_1214_bEmili Serra | Agencia EFE

La periodista e investigadora en políticas agrícolas y alimentarias Esther Vivas (Sabadell, 1975) cree que las personas que buscan comida en contenedores son estigmatizadas y rechazadas, incluso por la administración que llega a cerrar los contenedores.

Vivas, que acaba de publicar el libro El negocio de la comida. ¿Quien controla nuestra alimentación?, editado por Icaria, asegura que la pobreza alimentaria es una de las consecuencias de la crisis económica y ha criticado en una entrevista con EFE que “se estigmatice la hambruna y la gente que pasa hambre, pero no las causas de esta situación”.

Continue Reading 09/01/2015 at 10:49

Cuando es más fácil comprar una pistola que un tomate

shutterstock_20571278-crop_0[en català]

Esther Vivas | Público

Asociamos los supermercados a abundancia de comida, a estantes siempre llenos, a un gran abanico de productos… En cambio, los supermercados, aunque no lo parezca a primera vista, pueden ser generadores de hambre y escasez de alimentos. El ejemplo por antonomasia lo tenemos en Estados Unidos en los llamados “desiertos alimentarios”, comunidades urbanas o rurales donde resulta imposible comprar comestibles, a no ser que vayas a un McDonald’s, un Kentucky Fried Chicken o un Burger King.

A lo largo de los años 40 y 50, en Estados Unidos, a medida que las familias de clase media y alta se mudaron a los nuevos barrios periféricos, muchos supermercados se “mudaron” con ellos, dejando tras sí lugares sin prácticamente comida. ¿Por qué permanecer donde estaban los más pobres, que gastaban poco dinero en alimentos y daban escasos beneficios, si en otros distritos se podía ganar mucho más? La respuesta para la gran distribución fue fácil.

Continue Reading 07/01/2015 at 09:59 1 comentari

Se publica la 2a edición de ‘El negocio de la comida’

negocio_comida_coberta_2edIcaria editorial

Sale a la calle la 2a edición de El negocio de la comida. ¿Quién controla nuestra alimentación? de Esther Vivas con Icaria editorial.

El éxito de ventas y la repercusión mediática ha hecho que un mes y medio después de publicarse, la obra haya sido reeditada.

Continue Reading 03/01/2015 at 10:28 1 comentari

TTIP, ¡sacad las manos de la comida!

vacas[en català]

Esther Vivas | Público

Una nueva vuelta de tuerca se cierne sobre las políticas agroalimentarias en Europa. Se trata del Tratado de Libre Comercio entre Estados Unidos y la Unión Europea, más conocido como TTIP, sus siglas en inglés, la alargada sombra del agronegocio que se extiende del campo al plato. Como vampiros a la sangre, las multinacionales del sector esperan sacar tajada, y mucha, de estas nuevas medidas de liberalización comercial.

Pero, ¿que es el TTIP? ¿Qué consecunecias tendrá en materia agrícola y alimentaria? Las empresas del agribusiness, desde las compañías de semillas pasando por la industria biotecnológica, de bebidas, ganadera, de comida, de pienso… son las que más han presionado a su favor, por delante incluso del lobby farmacéutico, automovilístico y financiero. Mucho está en juego para multinacionales como Nestlé, Monsanto, Kraft Foods, Coca Cola, Unilever, Bacardi-Martine, Cargill.

Continue Reading 31/12/2014 at 12:41 1 comentari

De la crisis sistémica a la emergencia de la indignación

kulturEsther Vivas | revista kultur

Introducción al monográfico sobre participación ciudadana y sociedad civil, vol. 1. nº 2.

[artículos de Pedro Ibarra, Jaime Pastor , Antoni Aguiló, Jordi Mir, Julia Nuño de la Rosa, Santiago Alba Rico, João Camargo, César Castañón, Oriol Barranco y Óscar Molina]

Vivimos tiempos convulsos con procesos de “deconstitucionalización” desde arriba que acaban con derechos y libertades fundamentales, pero también afrontamos la emergencia de iniciativas destituyentes que a partir de nuevos actores sociales y políticos ponen en cuestión las bases del sistema y empiezan a tejer las propuestas de la sociedad del mañana. Se trata de la apertura de un nuevo ciclo de protesta a escala internacional que empezó con el estallido de la crisis económica en el año 2008 en Estados Unidos y que golpeó posteriormente, con la crisis de la deuda soberana, a los países de la periferia de la Unión Europea.

Analizar este nuevo ciclo de protesta “indignado”, en particular en el Estado español, así como sus antecedentes, elementos definitorios, principales actores, y el contexto de crisis de régimen y de movilización global en que irrumpe, es el objetivo del presente monográfico. Una mirada que aborda también la aparición de nuevos instrumentos políticos y el papel de los sindicatos.

Continue Reading 30/12/2014 at 09:27

Entrades antigues


[febrer] Curs a Barcelona: El negoci del menjar

Gracias por leer ‘El negocio de la comida’

“L’agricultura ecològica no és ‘pija’” | El Punt AVUI

últims tweets

El TTIP y la comida | Publico

Entrevista | 8TV

2a edición | El negocio de la comida

Categories

¿Quién tiene miedo de la agricultura ecológica? (I)

¿Quién tiene miedo de la agricultura ecológica? (II)

Soberanía alimentaria, una perspectiva feminista

Coca-Cola es así | Público

Mercadona, ¿supermercados de confianza? | Público

Grups i cooperatives de consum agroecològic a Barcelona


Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 822 other followers