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“En el supermercado nos venden la ilusión de comprar barato y en libertad”

mujer-en-superPunto de fuga | Cadena Ser

¿Quién controla nuestra alimentación? ¿Somos tan libres a la hora de comer? Esther Vivas, autora de El negocio de la comida, responde a estas preguntas.

Su obra destripa y analiza qué hay detrás de la especulación alimentaria y qué vinculo tiene con la hambruna.

Escuchar la entrevista aquí [del minuto 47’07” al 50’22”]

12/06/2015 at 13:44

“De menjar en sobra, però la gent passa gana”

pobDeixa’m Tastar | La Xarxa ràdio

Al món es produeix menjar per alimentar a 12 mil milions de persones i en som 7 mil milions. Aleshores, per què tanta gent passa gana? Parlem de la fam, del malbaratament alimentari, de l’acaparament de terres, dels aliments viatgers amb la periodista Esther Vivas.

Un conjunt de reflexions presents en el seu darrer llibre El negocio de la comida. ¿Quién controla nuestra alimentación?

Escoltar l’entrevista aquí.

03/06/2015 at 12:16

“De asaltar la calle a las instituciones y ganarlas”

1432511456824Coordenadas | Radio 3 RNE

Hablamos del salto de los movimientos sociales a las instituciones que representan los resultados electorales en algunas ciudades.

Y lo hacemos con las valoraciones de los investigadores Ernesto García, Esther Vivas y Julia Ramírez.

Escuchar el debate aquí [a partir minuto 6′ 44”]

28/05/2015 at 10:51

Què hi ha darrera el nostre plat?

cassolaSom Terra | La Xarxa ràdio

Avui us presentem un Som Terra que ens farà pensar. Comencem el programa mantenint una conversa amb l’Esther Vivas, autora del llibre El negocio de la comida 

Una reflexió profunda sobre allò que mengem, d’on prové, com es malbarata el menjar, els trangènics, el paper de la dona en l’agricultura, què podem fer per canviar el que no funciona…

Escoltar l’entrevista aquí.

26/05/2015 at 12:42

“Comer es un acto político”

eatingMurcia Sabe | Onda Regional de Murcia

Lo que viene ahora es la recomendación de un libro: El negocio de la comida. Una obra publicada por la editorial Icaria y escrita por Esther Vivas.

¿Qué objetivos persigue dicho libro? ¿Por qué los tomates que comemos vienen de Marruecos o los limones de Argentina? ¿Es más barato comprar en el supermercado o en el pequeño comercio? Su autora, nos responde.

Escuchar la entrevista aquí.

18/05/2015 at 11:54

“Invertir en comida es invertir en salud”

lechugaAragón Fin de Semana | Aragón Radio

¿Quién controla nuestra alimentación? Es la pregunta que se hace la periodista e investigadora Esther Vivas en su libro El negocio de la comida.

Una obra en la que revela muchos detalles del sistema agroalimentario y trata de dar respuesta a preguntas de notable importancia: ¿Por qué hay tanta hambre en el mundo cuando se produce más comida que nunca?

Escuchar el audio de la entrevista, aquí.

08/05/2015 at 12:26

“Los alimentos son el negocio del siglo XXI”

menjSolidaridad | Radio5 RNE

Hoy en Solidaridad tenemos como invitada a Esther Vivas para hablar de El negocio de la comida su último libro, en que se aportan muchos datos para entender que la comida más que alimentación es un negocio que en algunos casos provoca que una parte de este planeta pase necesidades.

Con ella nos preguntamos ¿si producimos en la tierra más de los que podemos consumir? ¿Por qué una parte de población pasa hambre? ¿Quién controla nuestra alimentación? ¿Con qué fines económicos? ¿Quién lo permite?

Escuchar el audio de la entrevista aquí.

27/04/2015 at 11:25 1 comentari

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