Posts tagged ‘sobirania alimentària’

Internacionalismo campesino

vcEsther Vivas | Público

Tierra, agua y semillas son imprescindibles para cultivar y comer. O alimentos para la mayoría o dinero  para la minoría, ésta es la cuestión.

La Vía Campesina, el mayor movimiento internacional de pequeños agricultores, jornaleros y sin tierra, lo reivindica día a día. Hoy, 17 de abril, en la jornada internacional de la lucha campesina repasamos su historia.

Continue Reading 17/04/2014 at 10:06 2 comentaris

Quan la revolta comença amb el plat a taula

evjordCompromís Ciutadà | ràdio Estel

Avui parlarem de la revolta i la posarem damunt de la taula on mengem. Ens en parlarà Esther Vivas, experta en sobirania alimentària, en una nova edició del programa Compromís Ciutadà de ràdio Estel conduït per Joan Ortiz.

01/04/2014 at 09:47

¿Quién decide qué comemos?

evInstituto de Transición Rompe el Círculo

El jueves 22 de marzo tuvimos el placer de contar en Móstoles con Esther Vivas, investigadora en agroecología y alimentación, que nos habló, en la charla ¿Quién decide qué comemos?, de los intereses de la agroindustria frente a las necesidades sociales y el reto de la soberanía alimentaria.

La charla se enmarcó en el ciclo de formación y espacio de encuentro Crisis de civilización y transiciones poscapitalista, organizado por el Instituto de Transición Rompe el Círculo, en el Centro de Arte 2 de Mayo.

 

27/03/2014 at 11:13 1 comentari

“El mundo al revés: se subvenciona la agroindustria y se tasa la agricultura ecológica”

andorraCentro de Estudios Ambientales Ítaca

¿Qué esconde el modelo agrícola y alimentario? ¿Qué podemos hacer? Esther Vivas lo explicó en detalle en esta charla en el Centro de Estudios Ambientales Ítaca en Andorra (Teruel) el pasado 12 de febrero ante un nutrido auditorio.

Escuchar el audio de la conferencia aquí.

Escuchar el audio del debate con el público aquí.

20/02/2014 at 11:14 1 comentari

Més enllà del consum conscient

evatrebelMarta Tello | Zona Sec

L’Ateneu Rebel ha acollit el curs Qui decideix què mengem? en què s’ha analitzat el model agroalimentari actual.

Esther Vivas, periodista i investigadora en moviments socials i polítiques agrícoles i alimentàries, ha impartit en aquest mes de febrer la segona edició del curs Qui decideix què mengem?. En dues sessions ha analitzat el model agroalimentari actual i les seves conseqüències i ha mostrat alternatives de consum per tal de tenir una alimentació saludable i desenvolupar relacions comercials justes, basades en la sobirania alimentària.

Continue Reading 19/02/2014 at 09:56

“Vivimos en un mundo que genera hambre en un planeta de la abundancia”

ev_andorraMarcos Navarro | Diario de Teruel

“Vivimos en un mundo que genera hambre en un planeta de la abundancia”, puso de manifiesto ayer [12/02] en Andorra la activista por la soberanía alimentaria Esther Vivas. No en vano, según datos de la ONU “hay comida para alimentar a 12.000 millones de personas -casi el doble de la población mundial-, mientras que uno de cada siete seres humanos en el mundo pasa hambre”.

“Nos dicen que este modelo es el que permitirá alimentar a un mayor número de personas pero, con las cifras en la mano, queda demostrado que genera hambre”, ahondó Vivas, que ayer dio la segunda conferencia del ciclo de charlas del Centro de Estudios Ambientales (CEA) Ítaca de Andorra con motivo del quinto aniversario de su apertura. “Es la cara más cruenta, el ejemplo más claro de que este sistema no funciona”, sentenció la investigadora en políticas agrarias y alimentarias.

Continue Reading 17/02/2014 at 09:46 2 comentaris

“La soberanía alimentaria significa poder decidir”

ev-ganoceroGaliza Ano Cero 

La conversación con la periodista y activista Esther Vivas (Sabadell, 1975) gira entorno a la soberanía alimentaria, el papel de la mujer en la agricultura, la desaparición del campesinado, el Procés Constituent y la independencia de Catalunya, entre otros temas.

Aprovechando su visita a Compostela para participar en unas jornadas de la Coordinadora Galega de ONG conversó con Galiza Ano Cero.

13/02/2014 at 12:23

“La especulación alimentaria es un crimen”

blatRaíces | UniRadio Jaén

Entrevistamos a Esther Vivas, investigadora en políticas agrícolas y alimentarias, quién nos habla de la soberanía alimentaria y otras cuestiones que afectan al sistema agroalimentario actual.

Escuchar la entrevista aquí.

12/02/2014 at 10:22

“El hambre en el mundo es una cuestión política”

ev_rebelionEnric Llopis | Rebelión

Esther Vivas es conocida, sobre todo, por los trabajos e investigaciones en torno a la soberanía alimentaria, los intereses de la agroindustria y el negocio de las grandes superficies y cadenas de distribución (recientemente ha escrito artículos sobre la cara negra de Coca-Cola o Mercadona). La activista se ha acercado recientemente a Valencia con el fin de participar en una jornada organizada por Ingeniería Sin Fronteras titulada ¿Quién decide lo que comemos?

-En síntesis, ¿qué explicas en las conferencias sobre “Quién decide lo que comemos”?

Hay un puñado de empresas de la agroindustria que monopolizan el mercado de la producción, transformación y distribución de alimentos. Me refiero a empresas como Monsanto, Cargill, Dupont, Kraft, Nestlé, Mercadona, Eroski o El Corte Inglés. Está claro que si nuestra alimentación está en sus manos, no tenemos la seguridad alimentaria garantizada. El objetivo de estas empresas es hacer negocio y ganar dinero con los alimentos.

Continue Reading 10/02/2014 at 10:28 2 comentaris

Del descrèdit del model econòmic actual a nous models de consum

elcarretoMarta Tello | ZonaSec

Les cooperatives agroecològiques i la venda de productes ecològics i de proximitat proliferen. Sense sortir del barri del Poble Sec tenim dues cooperatives de consum El Carretó a l’Ateneu Rebel i La Seca a l’Ateneu La Base.

A ZonaSec hem volgut conèixer com veu la situació l’Esther Vivas, periodista especialitzada en moviments socials alternatius, sobirania alimentària i consum crític. Per a ella, la introducció dels productes de proximitat als supermercats és tan sols “capitalisme vestit de verd”, una nova tècnica de màrqueting que no transforma l’agroindustria. Malgrat això, veu positiu el canvi d’hàbits de consum.

Continue Reading 20/01/2014 at 10:55

Què és la sobirania alimentària?

ecologic-410[en castellano]

Esther Vivas | Etselquemenges.cat

Menjar: ingerir aliments sòlids o semisòlids, segons la definició del Diccionari de la Llengua Catalana. Menjar, però, és molt més que empassar-se aliments. Menjar d’una manera sana i conscient implica preguntar-se d’on ve el que consumim, com s’ha elaborat, en quines condicions, perquè en paguem un determinat preu. Significa prendre el control sobre els nostres hàbits alimentaris i no delegar. O en d’altres paraules, significa ser sobirans, poder decidir, pel que fa a la nostra alimentació. Aquesta és l’essència de la sobirania alimentària.

Va ser l’any 1996, quan el moviment internacional de pagesos La Via Camperola va posar per primera vegada aquest concepte damunt de la taula coincidint amb una cimera de l’Organització de les Nacions Unides per a l’Agricultura i l’Alimentació (FAO) a Roma. Un dels objectius principals era promoure l’agricultura local, pagesa, a petita escala i acabar amb les ajudes que rep l’agroindústria per a l’exportació i amb els excedents agrícoles, que fan la competència deslleial als petits productors. Avui, aquesta demanda ja no es circumscriu tan sols al món pagès, sinó que amplis sectors socials la reclamen. Alimentar-se, i poder decidir com fer-ho, és cosa de tots.

Continue Reading 16/01/2014 at 10:35 1 comentari

“La obesidad y el hambre son dos caras de un sistema alimentario que no funciona”

mcdon[en català]

Entrevista a Esther Vivas en la revista Mundo rural

Con motivo de su visita a Tenerife para la celebración del Día Internacional de las Mujeres Rurales (15 de octubre), tenemos la oportunidad de charlar con Esther Vivas, activista social e investigadora de políticas agrarias y alimentarias.

¿Cuál es el estado del actual modelo de producción, de distribución y consumo de alimentos?
Hoy, mientras millones de personas en el mundo no tienen qué comer, otros comen demasiado y mal. La obesidad y el hambre son dos caras de una misma moneda. La de un sistema alimentario que no funciona y que condena a millones de personas a la malnutrición. Vivimos, en definitiva, en un mundo de obesos y famélicos.Las cifras lo dejan claro: 870 millones de personas en el planeta pasan hambre, mientras 500 millones tienen problemas de obesidad, según indica el informe El Estado Mundial de la Agricultura y la Alimentación 2013, publicado recientemente por la FAO ( la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), y que este año analiza la lacra de la malnutrición. Una problemática que no sólo afecta a los países del Sur, sino que aquí cada vez nos resulta más cercana.

Continue Reading 14/01/2014 at 12:33 2 comentaris

“Los huertos urbanos y los grupos de consumo llevan la soberanía alimentaria a la práctica”

huEcovamos | radio Mistelera

Entrevista a Esther Vivas sobre el sistema agrícola y alimentario y las alternativas que tenemos basadas en la soberanía alimentaria y el consumo crítico.

Aprovechamos su presencia en Xaló para dar una charla sobre agroecología, para entrevistarla.

Escuchar audio de la entrevista aquí.

02/12/2013 at 10:27 1 comentari

Agricultura i alimentació, nom de dona

Farmers are planting rice in the farm.[en castellano]

Esther Vivas | Etselquemenges.cat

Quan parlem d’agricultura i alimentació, poques vegades fem referència al paper clau que les dones han tingut i tenen en la producció, la distribució i el consum dels aliments. Com tot treball de cures, el menjar ha quedat relegat al bagul dels invisibles. Però, l’agricultura i l’alimentació tenen nom de dona, i és imprescindible visibilitzar i donar valor al que mengem i a com mengem assenyalant que això és cosa de tots.

El cultiu dels aliments, especialment les hortes a petita escala, ha estat tradicionalment un treball femení. Als països del sud, encara avui, entre un 60 i un 80% de la producció del menjar es troba en mans de les dones. Malgrat aquest fet, són les dones i les nenes, segons dades de la FAO, les que més passen gana: un 60% de la fam crònica les colpeja de ple. Per què? Les dones treballen la terra, la cultiven, en recol·lecten els aliments, però no tenen accés a la seva propietat, al crèdit agrícola… i, conseqüentment, no reben el fruit del que produeixen.

Continue Reading 12/11/2013 at 10:10

“L’agricultura industrial ha fracassat”

pcEntrevista a Pagesos de Ciutat

Avui parlem amb Esther Vivas, investigadora en polítiques agrícoles i alimentàries. I ho fem sobre llavors, pagesia, sobirania alimentària, consum alternatiu, horts urbans.

Escoltar àudio de l’entrevista aquí.

25/10/2013 at 10:21

Fam i pobresa a casa nostra. Qui decideix què, com i quan mengem?

unicmUniversitat Indignada

Conferència Fam i pobresa a casa nostra. Qui decideix què, com i quan mengem? a càrrec d’Esther Vivas, activista i periodista, i Felipe Aranguren, sociòleg i escriptor. Presenta Cubi, de la plataforma contra els desnonaments 500×20.

L’acte va tenir lloc al Banc d’Aliments Ocupat de Ciutat Meridiana en el marc de la jornada Gestió de la pobresa, organitzada per la Universitat Indignada de Nou Barris, l’Associació de Veïns de Ciutat Meridiana i el 15M Nou Barris.

unicm2

[Intervencions: Cubi 00:00; Esther Vivas 17:13; Felipe Aranguren 45:04]

02/10/2013 at 10:24

“Las semillas han sido secuestradas por unas pocas multinacionales”

blatHoy empieza todo | Radio 3

Celebramos el primer anillo del programa El Bosque habitado en compañía de su directora María José Parejo y de la activista Esther Vivas, que nos habla de la falta de información de lo que comemos, las distancias kilométricas del campo al plato y del origen: semillas privatizadas, transgénicos, pesticidas, agrodiversidad, soberanía alimentaria, nuevo campesinado y decrecimiento…

Todo ello a la vez que reivindicamos un opitimismo necesario en los pioneros practicantes de estas ecotendencias. Nos acompaña, también, Tracy Chapman, antecesora en “Talking about a revolution”.

Escuchar la entrevista aquí.

24/09/2013 at 10:14 1 comentari

“Hay que defender una agricultura que tenga en cuenta la tierra, los campesinos y nuestra salud”

mercadoEl bosque habitado | Radio 3

Habita este bosque una racha de aire fresco que huele a revolución de paradigmas, a nuevas intenciones, a intuiciones con sabor a certeza, a deberes nuevos para el curso que empieza, a novedades milenarias para la nueva estación que pronto llegará, justo a tiempo para mudar los colores de hojas y raíces…

Y en ese movimiento armónico de la tribu en modo colectivo, encontramos a la activista Esther Vivas con la que damos un repaso a todas las tendencias ecosociales que nos ocupan, a las esperanzas verdes que empezamos a materializar desde el pequeño gesto al definitivo y planetario, que expandirá el color por toda la tierra conocida.

Escuchar entrevista aquí [de 15'30'' a 48'58'']

16/09/2013 at 09:43

“Es necesaria otra mirada sobre aquello que comemos”

gcError del Sistema

Esther Vivas nos habla de lo que comemos. Hoy los supermercados, antes la distribución local ¿cuáles son las diferencias? ¿Cómo funciona el sistema alimentario? ¿Qué alternativas tenemos? ¿Qué son los productos ecológicos? ¿Son caros?

Escuchar la entrevista aquí.

22/07/2013 at 10:32

Del campo al plato

Del campo al plato

Los circuitos de producción y distribución de alimentos

Xavier Montagut y Esther Vivas
Icaria editorial, Barcelona, 2009

Continue Reading 10/07/2013 at 22:01

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