Posts tagged ‘sobirania alimentària’

¿Cómo nos alimentaremos en 2025?

platoEsther Vivas | Público

¿Qué comeremos en 2025? ¿Cómo será nuestra alimentación de aquí a diez años? ¿Quiénes, dónde y cómo producirán la comida? ¿Con qué objetivo? Alimentos, ¿derecho o negocio? He aquí la cuestión.

(…) La manera de comer del mañana será resultado de la pugna entre dos modelos de agricultura y alimentación. Uno que nos arrastra al que llamaremos “mal comer” y otro que, inspirándonos en el principio del buen vivir defendido por los pueblos originarios de América Latina, definiremos como “buen comer”.

Continue Reading 13/10/2015 at 10:24 1 comentari

El hambre en un mundo de la abundancia

ev2Substratagema

Se producen más alimentos que en cualquier época pasada y sin embargo una de cada siete personas en el mundo pasa hambre. El sistema capitalista ha mercantilizado la producción y distribución de alimentos pasando por encima de las necesidades de la humanidad y de los ecosistemas.

La escritora y activista en movimientos sociales y políticas alimentarias Esther Vivas nos concedió una entrevista para Substratagema.

07/10/2015 at 12:18 1 comentari

“Des de fa anys s’estan multiplicant les iniciatives que proposen un altre model d’alimentació”

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Rubén Escobar | Xarxanet.org

Esther Vivas és periodista i investigadora en moviments socials i polítiques agrícoles i alimentàries. En aquesta entrevista explica com veu la situació alimentària tant en l’àmbit local com en l’internacional.

-Quines polítiques aplica Europa pel que fa a la sobirania alimentària dels pobles?
Les polítiques que aplica la Unió Europea tenen poc a veure amb promoure la sobirania alimentària. Normalment són polítiques que estan més al servei d’interessos privats. Per una banda, la PAC (política agrària comuna) són subvencions que freqüentment beneficien a les grans empreses, per tant, aquestes subvencions moltes vegades no les rep la pagesia. D’altra banda, l’últim exemple el tenim amb la negociació del TTIP (Tractat de Lliure Comerç entre la Unió Europea i els Estats Units).

Continue Reading 05/10/2015 at 11:53

La mà negra de la indústria alimentària

audioEls defensors de La Tribu | Catalunya ràdio

Qui decideix el que mengem? Com pot ser que cada vegada tinguem menys varietat de cultius a Catalunya, i en canvi ens arribin mangos en avió des de l’altra punta del món?

En parlem amb la periodista Esther Vivas, autora del llibre El negocio de la comida. ¿Quién controla nuestra alimentación?

Escoltar l’àudio de l’entrevista aquí.

05/08/2015 at 11:35

“Comer es mucho más que tragar alimentos”

3033084.largeEl bosque habitado | Radio3

En el programa de hoy escucharemos algunos textos insignia de Esther Vivas.

Muy recomendable la lectura de su libro El negocio de la comida y su blog.

Escuchar el audio aquí.

01/08/2015 at 11:48

Crisis alimentaria y crisis de sobreproducción

fargmentpUna reseña del libro ‘El negocio de la comida’

Manuel Garí | Viento Sur

Desde el blog Se cuecen habas del diario Público, Esther Vivas viene dándonos pistas sobre la seguridad y soberanía alimentarias en relación con la justicia, la biosfera y la salud humana. Algunos “politicistas” es posible que piensen que estos temas no forman parte central de la crisis de la sociedad. Dejémoslos con sus discursos vacíos sin capacidad de solucionar ni en lo inmediato y urgente, ni a medio y largo plazo los problemas de la humanidad realmente existente.

El libro que comentamos profundiza en muchos de los temas en los que viene trabajando Vivas en dicho blog. ‘El negocio de la comida‘ presenta un panorama muy completo del papel de la alimentación en la desigualdad entre ricos y pobres, entre norte y sur y dentro del norte y del mismo sur global. Para ello disecciona el sistema productivo mundializado en manos de la agroindustria en toda la cadena de valor: desde las semillas y los piensos a la ganadería, pesquería y agricultura, y la comercialización.

Continue Reading 06/07/2015 at 10:04 1 comentari

Sobirania alimentària, alternativa a l’agronegoci

tavLa Tavella

Sense romanticismes ni localismes, alimentar-se i poder decidir com fer-ho és cosa de tots!

La sobirania alimentària com alternativa a l’agronegoci, segons la periodista i investigadora Esther Vivas.

(més…)

19/06/2015 at 11:49

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