“De menjar en sobra, però la gent passa gana”

03/06/2015 at 12:16

Deixa’m Tastar | La Xarxa ràdio

Al món es produeix menjar per alimentar a 12 mil milions de persones i en som 7 mil milions. Aleshores, per què tanta gent passa gana? Parlem de la fam, del malbaratament alimentari, de l’acaparament de terres, dels aliments viatgers amb la periodista Esther Vivas.

Un conjunt de reflexions presents en el seu darrer llibre El negocio de la comida. ¿Quién controla nuestra alimentación?

Escoltar l’entrevista aquí.