Els escorxadors, en el punt de mira de la cultura
Àrtic | Betevé
Parlem de la carn que mengem, d’on ve, dels escorxadors. Per fer-ho mirem a diferents pel.lícules, documentals i novel.les que en parlen. Des de “Samsara” de Ron Fricke, fins a “Fast Food Nation” de Richard Linklater passant per la novel.la de Donna Leon “La palabra se hizo carne”.
Una conversa entre Flora Saura i Esther Vivas.
Entry filed under: [cultura] àrtic betevé. Tags: consum, ramaderia.
Trackback this post