El supermercat cooperatiu aterra a Barcelona

09/02/2019 at 16:36

Queralt Castillo | Públic

Food Coop Bcn, el primer supermercat cooperatiu de Barcelona, vol obrir les seves portes el 2020. La iniciativa, que s’emmiralla en el Park Slope Food Coop de Nova York o el Bees Coop de Brussel·les, vol donar la possibilitat d’un consum responsable, ètic i sostenible amb el medi ambient.

[…]

La iniciativa no està exempta de reptes. Un dels més importants és la coordinació dels pagesos. “Quan el Food Coop Bcn sigui una realitat una de les principals necessitats serà una xarxa de pagesos coordinats per tal de suplir el supermercat. Per canviar el model alimentari es necessita el suport de molts elements i actors”, assegura Esther Vivas, autora de El negocio de la comida ¿Quién controla nuestra alimentación? (Icaria, 2014) qui habitualment parla del “negoci del menjar”, en tant que el dret a una alimentació sana i de qualitat s’ha convertit en una mercaderia.

Llegir l’article complet aquí.

Entry filed under: web. Tags: , .

“PP i Ciutadans normalitzen un partit d’extrema dreta com Vox perquè el necessiten per governar” Teta o biberó? La cultura respon


Mi último libro

Mi anterior libro

Categories

Instagram

No Instagram images were found.

Twitter

  • RT @rtvenoticies: ⚡ Salut admet errors de planificació en caducar 70.000 vacunes. Pendents de l'arribada de lava al mar a La Palma. @marta2 hours ago
  • RT @PdPagina: “A la infancia solo se le valora desde el consumo, así como consumistas tienen un valor para el mercado, y a las madres solo… 2 hours ago

Què menjarem l’any 2025?

O negócio da comida

[3a edición ampliada] El negocio de la comida

‘El Negocio de la Comida’. Gracias!

Premio BioCultura 2015

Grups i cooperatives de consum agroecològic a Barcelona

Top ten | dones i alimentació sana

Sobirània alimentària!


%d bloggers like this: