La crisis de Día, un paréntesis en un modelo de consumo masivo que sigue creciendo
Daniel Martín | Público
El mercado del gran consumo, cada vez más dominado por Mercadona, continúa su tendencia ascendente mientras Día se descuelga por una “mala gestión” que costará miles de empleos.
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“La tendencia de la gran distribución es hacia la concentración”, responde Esther Vivas, integrante del Consejo Científico de ATTAC y autora de varios libros sobre el sistema agroalimentario. Según explica, esa tendencia a la concentración en las grandes superficies “es algo que se da a escala global” y por ello “cada vez más el reparto en la distribución de los alimentos está en menos manos, con grandes empresas que deciden cómo nos alimentamos”.
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