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Avanzando en un cooperativismo agroecológico

[català]

Esther Vivas | Democracia económica (Icaria ed.)

Frente a un modelo de consumo y producción agrícola capitalista que nos conduce a una crisis alimentaria, climática y del campo sin precedentes, se anteponen otras prácticas desde abajo y a la izquierda en la producción agrícola, la distribución y el consumo de alimentos. Se trata de experiencias que buscan establecer una relación directa entre el productor y el consumidor, a partir de unas relaciones solidarias, de confianza, cooperativas, locales, planteando alternativas viables al sistema actual.

El número de estas iniciativas, en todo el mundo, se ha multiplicado de forma exponencial en los últimos tiempos. En muchos países de América Latina, Europa, Asia, América del Norte… encontramos cada vez más iniciativas que ponen en contacto cooperativas de productores con grupos de consumidores, que organizan modelos alternativos de distribución de alimentos, que apuestan por “otro consumo”, que establecen relaciones directas y solidarias entre el campo y la ciudad o que reconvierten terrenos abandonados en las grandes urbes en huertas urbanas para el autoconsumo y/o la distribución local.

Continue Reading 19/07/2011 at 16:12

Soberanía alimentaria: la agricultura y la alimentación en nuestras manos

Estudio de la colección medio ambiente Manu Robles-Arangiz Institutua

La fundación Manu Robles-Arangiz ha publicado el segundo número de medio ambiente, en el que la activista Esther Vivas defiende la soberanía alimentaria y recuerda que la agricultura y la alimentación dependen de todos y cada uno de nosotros, puesto que la actuación y el modo de consumo cotidiano tienen gran importancia.

Contenidos: 1. A modo de prólogo. Anticapitalismo y crisis ecológica. 2. Más allá de la seguridad alimentaria. 3. Una breve definición. 4. Vía Campesina. 5. Crisis alimentaria global. 6. Falsas soluciones. 7. Un débil sistema agroalimentario. 8. De exportadores a importadores. 9. Generando cambio climático. 10. Monopolios. 11. Una opción viable.

informe [en castellano]

informe [en euskara]

24/02/2011 at 11:12

La soberanía alimentaria como alternativa

Esther Vivas

Epílogo del libro ‘Qué son los transgénicos’ de Jorge Riechmann*

La globalización neoliberal, en su trayectoria por privatizar todos los ámbitos de la vida, ha hecho lo mismo con la agricultura y los bienes naturales, sometiendo al hambre y a la pobreza a una inmensa parte de la población mundial. Hoy se calcula que en el mundo hay 925 millones de personas hambrientas, según datos de la FAO, cuando, paradójicamente, se producen más alimentos que nunca en la historia.

Como indica la organización internacional GRAIN, la producción de comida se ha multiplicado por tres desde los años 60, mientras que la población mundial tan sólo se ha duplicado desde entonces, pero los mecanismos de producción, distribución y consumo, al servicio de los intereses privados, impiden a los más pobres la obtención necesaria de alimentos.

Continue Reading 24/01/2011 at 12:24

Tejiendo redes por la soberanía alimentaria

Esther Vivas y Josep Maria Antentas | Anuario de movimientos sociales 2010, Icaria editorial

Ante el fracaso del actual modelo agroalimentario ha emergido progresivamente un paradigma alternativo centrado en el concepto de soberanía alimentaria, entendida como el derecho de los pueblos a decidir sobre sus políticas agrarias y alimentarias. La perspectiva de la soberanía alimentaria expresa la necesidad de recuperar el control sobre el modo en cómo se producen, transforman y distribuyen los alimentos.

Enmarcándose en esta estrategia, se ha lanzado en el Estado español el proceso de construcción de una Alianza por la Soberanía Alimentaria de los Pueblos, con la voluntad de tejer redes desde lo local, pero como parte de un proceso global, para recuperar nuestros derechos campesinos y alimentarios. Pero, ¿De dónde surge esta propuesta? ¿Qué persigue? ¿Quiénes participan? ¿Cómo vincula lo local y lo global? Son algunas de las preguntas a las que da respuesta el presente artículo.

Continue Reading 11/01/2011 at 13:51

Grups i cooperatives de consum agroecològic a Barcelona

Esther Vivas | Bancs de temps, xarxes d’intercanvi i cooperatives de consum agroecològic 2009, IGOP

Els grups i les cooperatives de consum agroecològic són una realitat cada dia més present en el territori i d’uns anys ençà han viscut un creixement molt important. Si abans del 2000 a Catalunya existien menys de deu grups, avui en dia se’n comptabilitzen quasi un centenar. La major part sorgeixen a grans ciutats on hi ha una major distància entre productor|camperol i consumidor. A casa nostra, moltes d’aquestes han proliferat a la ciutat de Barcelona i a l’àrea metropolitana.

Continue Reading 19/01/2010 at 09:59

Supermercados y alimentación S.A.

Esther Vivas | Crisis y respuestas en la red. Anuario de movimientos sociales 2009, Icaria editorial

La aparición de los supermercados, hipermercados, cadenas de descuento, autoservicios… (lo que se ha venido en llamar la distribución moderna) ha cambiado radicalmente nuestra manera de alimentarnos y de consumir, supeditando nuestras necesidades básicas a la lógica capitalista y a los intereses económicos de las corporaciones agroalimentarias. El actual modelo de producción, distribución y consumo de alimentos se rige a partir de unos criterios mercantilistas, obviando la calidad de nuestra alimentación y conduciéndonos a una creciente inseguridad alimentaria.

Continue Reading 06/05/2009 at 21:16

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