Posts filed under ‘en premsa’

¿Vivieron felices y comieron perdices?

[en català]

Esther Vivas | El Periódico 

El amor ya no es amor, es puro marketing. O al menos eso parece si miramos el día de los enamorados por antonomasia: San Valentín. El amor se ha convertido en un objeto más de negocio. Los escaparates de tiendas y centros comerciales lo anuncian desde hace semanas y nos instan a demostrar nuestro afecto, eso sí pasando por caja. Un perfume, unos bombones, un peluche, unas flores o una joya, nos dicen, son la mejor manera de decir “te quiero”.

Sin embargo, ¿desde cuándo el amor se mide por lo que compramos en vez de por lo que sentimos? Todo un síntoma de los tiempos que corren, donde se mercadea con los sentimientos.

Continue Reading 11/02/2017 at 15:15

‘Masterchef’ en casa

portada[en català]

Esther Vivas | El Periódico

Los talent show de cocina se han consolidado como un éxito de audiencia, especialmente ‘Masterchef’ que ya prepara su quinta edición y ‘Top Chef’ que empieza su cuarta temporada en Antena3. Los realities de cocina triunfan, pero ¿cuáles son las claves del éxito? ¿Han cambiado la manera de relacionarnos con la comida? ¿Nos enseñan a alimentarnos mejor?

Un grupo de cocineros, amateurs o profesionales, un jurado implacable, unas pruebas de vértigo y el carisma de los concursantes son algunos de los ingredientes esenciales de este formato. Sin embargo, a pesar del glamour de sus platos, los reality shows culinarios son el Mc Donalds de la televisión. Una receta estándar que tiene el éxito asegurado ya sea en Gran Bretaña, Chile, Pakistán, Estados Unidos, Indonesia o el Estado español.

Continue Reading 30/01/2017 at 09:50

Cuando las rebajas salen caras

rebaixesEsther Vivas | El Periódico

Las rebajas ya están aquí. Un 20, un 30 o hasta un 50% del precio de un producto nos podemos ahorrar comprando estos días. Los escaparates de las tiendas y de los grandes almacenes así lo indican con grandes carteles. ¿Quién puede resistirse? Sin embargo, comprar barato puede salir caro, especialmente si gastamos más de lo que necesitamos.

Somos víctimas del neuromarketing, que indaga en nuestro cerebro para saber qué vendernos y cómo seducirnos a partir de nuestros deseos y ambiciones.

Continue Reading 15/01/2017 at 10:04

Princesas y superhéroes

c1hfle6xeaaxfip[en català]

Esther Vivas | El Periódico

Cuando un niño dice que no quiere jugar con una muñeca porque “es cosa de niñas” tenemos un problema. Lo mismo sucede cuando a una niña se la mira mal porque le gusta jugar a fútbol. ¿Dónde queda la libertad para escoger lo que les gusta y lo que no?

Las expectativas sociales y culturales asociadas a cada uno de los sexos acaba determinando demasiadas veces a qué juegan unos y otros, coartando las potencialidades de la criatura.

Continue Reading 02/01/2017 at 11:45 1 comentari

Los deseos para el 2017

El Periódico

Los deseos de 50 personalidades para el Año Nuevo

ev_epEsther Vivas

Por un 2017 de movilización social, solo así conseguiremos revertir las políticas impuestas por el PP, y las que vendrán. No será fácil, ya que la emergencia de nuevos instrumentos socio-políticos, ahora en las instituciones, ha restado fuerza a la calle. Sin embargo, sin empuje ‘desde abajo’ difícil lo tendrán los ayuntamientos y actores del cambio, ya que la presión ‘por arriba’ está garantizada. En definitiva, luchar para ganar derechos y no perder los que ya tenemos.

 

 

31/12/2016 at 16:28

¿Carne artificial contra el hambre?

[en català]

Esther Vivas | El Periódico

La carne artificial está más cerca de ser comercializada. Así lo apuntan algunas de las compañías que compiten para sacar cuanto antes una hamburguesa, albóndiga o salchicha artificial elaborada íntegramente en un laboratorio, aislando células madre de vaca o de cerdo y desarrollándolas dentro de bioreactores, sin que medie animal alguno. Eso sí, al trozo de “carne” resultante, sin color ni sabor, hay que añadirle coloración, gusto y aroma.

Sin embargo, combatir el hambre no pasa por atajos técnico-científicos, como la carne artificial, la investigación de la cual es financiada, por cierto, por multimillonarios como Sergey Brin, cofundador de Google, o Peter Thiel, patrocinador de Facebook y cofundador de PayPal, en busca de nuevas fuentes de negocio. Las soluciones “milagrosas”, y económicamente interesadas, a la crisis alimentaria no existen.

Continue Reading 19/12/2016 at 11:15

Parir en casa

part[en català]

Esther Vivas | El Periódico

Maria acaba de dar a luz. Lo ha hecho en casa, en Barcelona, acompañada de sus seres queridos. Un parto domiciliario que ha sido posible gracias al apoyo económico de 109 personas que han financiado a través de un proyecto de micromecenazgo el trabajo de las comadronas que la han atendido. Un apoyo económico sin el cual Maria no hubiese podido dar a luz como ella quería, ya que no tenía capacidad de asumir dicho coste. En el Estado español, el sistema público de salud no asume el parto en casa.

Ilusas de nosotras, las mujeres creemos poder decidir sobre nuestro parto: dónde y cómo queremos parir, quién nos va acompañar, qué hacer en tal o en cual situación. Lo dejamos todo atado y bien atado, o eso pensamos, en el plan de parto, pero muchas veces éste queda en papel mojado. La violencia obstétrica que demasiado a menudo se ejerce en la atención al parto en los centros hospitalarios es una de las últimas fronteras de la violencia de género.

Continue Reading 28/11/2016 at 15:26

Entrades antigues


¿Vivieron felices y comieron perdices? | El Periódico

‘Masterchef’ en casa | El Periódico

Categories

últims tweets

Premio BioCultura 2015

‘El Negocio de la Comida’. Gracias!

Grups i cooperatives de consum agroecològic a Barcelona