Posts filed under ‘premsa’

“Quien menos ingresos tiene come menos y de peor calidad”

ev_haElena Gracia | Heraldo de Aragón

Valorar los alimentos que comemos, saber su origen y comprar en consecuencia. Son los objetivos de la periodista catalana Esther Vivas, que cree que se ha impuesto un modelo de dieta occidental que prima alimentos altamente procesados en detrimento de la comida que desde siempre nos ha nutrido y que parece ha perdido “glamour”.

– ¿Ha cambiado en España ‘El negocio de la comida’ –título de su libro– con la crisis económica que atraviesa el país?

El negocio de la comida sigue siendo el mismo, los alimentos son utilizados como una mercancía en manos del mejor postor. Lo que sí ha cambiado es el impacto que este “negocio” tiene en el conjunto de la sociedad. Con la crisis una parte importante de la población ha perdido poder adquisitivo, han aumentado las desigualdades sociales. Todo esto ha agudizado las diferencias entre comida para ricos y comida para pobres.

Continue Reading 22/12/2014 at 10:11 1 comentari

Haz política con la cesta

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Núria Navarro | El Periódico

Entras en el súper y cargas a la cesta un bistec, 100 gramos de jamón York envasado, un tarro de garbanzos, dos filetes de mero, una piña y dos latas de refrescos de cola. Un gesto habitual. De esos que te permiten tener la cabeza en otra parte. Pero, según Esther Vivas (Sabadell, 1975), activista y experta en soberanía alimentaria, cargar la cesta también es un acto político.

Así, comprar en una gran superficie es dar respaldo a un modelo agroalimentario «intensivo, industrial, kilométrico, deslocalizado y petrodependiente». La autora de El negocio de la comida (Icaria Editorial) advierte que ese modelo es «un ejemplo más del impacto de la lógica del capital que antepone intereses particulares a necesidades colectivas».

Continue Reading 02/12/2014 at 09:25

“Quieren aprovechar el TTIP para imponer aún más los transgénicos”

ev_garaJuanjo Basterra | Gara

Esther Vivas, periodista e investigadora en políticas agrícolas, acaba de publicar el libro El negocio de la comida. ¿Quien controla nuestra alimentación?, editado por Icaria, donde desvela el poder sin freno que tiene la agroindustria y que, pese a que hay una sobreproducción de alimentos, una de cada ocho personas pasa hambre en el mundo.

¿Qué quiere transmitir con este nuevo libro?

Aportar luz a las entrañas del sistema agroalimentario. Analizar qué hay detrás de los hilos que mueven la agroindustria y los supermercados. Porque todos compramos comida, pero pocos nos preguntamos qué hay detrás de nuestro consumo. El objetivo es destapar prácticas que a menudo no son tan justas como pensamos.

Continue Reading 24/11/2014 at 10:45

“L’alimentació és a mans d’un grapat d’empreses”

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Trinitat Gilabert | diari ARA

Esther Vivas, activista alimentària, acaba de publicar el llibre El negocio de la comida. ¿Quién controla nuestra alimentación?, d’Icària editorial, que a mitjans de novembre estarà disponible a les llibreries.

Qui controla la nostra alimentació?

Un grapat d’empreses, que són les que monopolitzen tots els trams de la cadena agroalimentària i que avantposen els seus interessos particulars, fer diners, a les nostres necessitats alimentàries.

Continue Reading 26/10/2014 at 11:58

Esther Vivas. Indignada a la catalana.

671340-esther-vivas-militante-espagnoleFrançois Musseau | Libération

Ella trata de desenredar la madeja de los recuerdos de su vida. Encuentra en el laberinto de su memoria un hilo conductor, una magdalena proustiana, la bola de lana de la cual dispone Ariadna para Teseo.

Esther Vivas toma su cabeza entre la manos, en una terraza frente a un mercado barcelonés. Y luego, después de una breve e intensa reflexión, la solución emerge, evidente: todo está organizado en torno a las luchas sociales. Como un “elemento social de combustión” dice.

Seguir leyendo el artículo | retrato en francés, aquí.

26/08/2014 at 09:46 1 comentari

“Vivimos en un mundo que genera hambre en un planeta de la abundancia”

ev_andorraMarcos Navarro | Diario de Teruel

“Vivimos en un mundo que genera hambre en un planeta de la abundancia”, puso de manifiesto ayer [12/02] en Andorra la activista por la soberanía alimentaria Esther Vivas. No en vano, según datos de la ONU “hay comida para alimentar a 12.000 millones de personas -casi el doble de la población mundial-, mientras que uno de cada siete seres humanos en el mundo pasa hambre”.

“Nos dicen que este modelo es el que permitirá alimentar a un mayor número de personas pero, con las cifras en la mano, queda demostrado que genera hambre”, ahondó Vivas, que ayer dio la segunda conferencia del ciclo de charlas del Centro de Estudios Ambientales (CEA) Ítaca de Andorra con motivo del quinto aniversario de su apertura. “Es la cara más cruenta, el ejemplo más claro de que este sistema no funciona”, sentenció la investigadora en políticas agrarias y alimentarias.

Continue Reading 17/02/2014 at 09:46 2 comentaris

“La obesidad y el hambre son dos caras de un sistema alimentario que no funciona”

mcdon[en català]

Entrevista a Esther Vivas en la revista Mundo rural

Con motivo de su visita a Tenerife para la celebración del Día Internacional de las Mujeres Rurales (15 de octubre), tenemos la oportunidad de charlar con Esther Vivas, activista social e investigadora de políticas agrarias y alimentarias.

¿Cuál es el estado del actual modelo de producción, de distribución y consumo de alimentos?
Hoy, mientras millones de personas en el mundo no tienen qué comer, otros comen demasiado y mal. La obesidad y el hambre son dos caras de una misma moneda. La de un sistema alimentario que no funciona y que condena a millones de personas a la malnutrición. Vivimos, en definitiva, en un mundo de obesos y famélicos.Las cifras lo dejan claro: 870 millones de personas en el planeta pasan hambre, mientras 500 millones tienen problemas de obesidad, según indica el informe El Estado Mundial de la Agricultura y la Alimentación 2013, publicado recientemente por la FAO ( la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), y que este año analiza la lacra de la malnutrición. Una problemática que no sólo afecta a los países del Sur, sino que aquí cada vez nos resulta más cercana.

Continue Reading 14/01/2014 at 12:33 2 comentaris

¿Qué cambios necesita la Constitución del 78?

cePúblico.es

Más de una veintena de personalidades de la política, los sindicatos, los movimientos sociales, la universidad y la cultura explican a Público.es cuáles son las reformas prioritarias.

Esther Vivas
La Constitución española tiene unos límites profundos. No se trata de hacer reformas sino de romper con ella. No es válida porque, entre otras cosas, no permite a los distintos pueblos del Estado decidir su futuro, el derecho a la autodeterminación. La Carta Magna recoge una serie de derechos pero estos, finalmente, no son satisfechos porque la política actual no los acaba garantizando. En el Estado español, hay una crisis de régimen aguda, un importante descrédito en el ámbito político e institucional, en el sistema democrático. Es necesario replantear las bases del Estado, para que todos los pueblos puedan decidir libremente y los derechos de su ciudadanía sean respetados. Para ello es imprescindible impulsar una serie de procesos constituyentes.

Seguir leyendo el reportaje de Público.es aquí.

06/12/2013 at 10:45

“Hay una crisis profunda de la democracia y el bipartidismo”

evalmeriaAlmería Información

La activista e investigadora Esther Vivas, autora de diversos libros y publicaciones sobre movimientos sociales y consumo responsable, ha participado en el curso de verano de la Universidad de Almería sobre La Política y los nuevos Movimientos Sociales. En su intervención ha disertado sobre las causas y las consecuencias de la crisis actual y sobre la respuesta indignada a la situación que estamos sufriendo.

P.- ¿Cuáles son las causas y consecuencias de la crisis actual?

R.- Vivimos una crisis múltiple del sistema capitalista, que tiene varias facetas: social, financiera, ecológica, económica… Por otra parte, amplios sectores de la sociedad perciben esta crisis como una estafa, como un robo y como un expolio, porque la salida que se está dando es rescatar a aquellos que nos han conducido a esta situación, a la banca y a las élites financieras mientras se hace pagar el coste de la crisis a la mayor parte de la población. Lo que empezó como una crisis financiera en 2008 en Estados Unidos se ha desplazado a la periferia de la Unión Europea y ha derivado en una crisis social. Hoy la crisis es algo tangible, algo concreto: paro, hambre y desahucios.

Continue Reading 17/07/2013 at 14:42 1 comentari

“Con la emergencia del 15M y la profundidad de la crisis se le ha caído la careta al sistema”

fmEntrevista a Esther Vivas por Amigos de la Tierra La Rioja

Llevas muchos años trabajando en cuestiones sociales y ambientales, ¿Cómo surge ese interés por estos tema?
Esther Vivas: Empecé trabajando en el movimiento contra la deuda externa de los países del Sur, luego en el movimiento antiglobalización, y fue posteriormente que me impliqué en la defensa de la soberanía alimentaria y en cuestiones ecológicas. Por lo tanto, yo llegué a la ecología y a la agroecología a partir de analizar el impacto de las políticas más globales.

En el momento actual la crisis está dilapidando muchas conquistas sociales que consiguieron anteriores generaciones, ¿crees que el proceso es reversible?
EV: Creo que la situación actual no es fácil. Vemos como la indignación, el malestar y la desobediencia van a más, pero a la vez se multiplican las políticas de ajuste y de recortes. Hay una creciente toma de conciencia de que este sistema no funciona, que nos están recortando y acabando con derechos que pensábamos que estaban garantizados. Y esta toma de conciencia es el primer paso para cambiar las cosas y parar estas políticas, y, evidentemente, recuperar esos derechos que nos han estado robando. Podríamos decir que estamos perdiendo la partida por goleada, pero que aún podemos remontar.

Continue Reading 15/07/2013 at 11:08

“El sistema agrícola y alimentario está en la UVI”

ev_tarragona2Entrevista a Esther Vivas, investigadora en políticas agrícolas y alimentarias

Núria Riu | Diari de Tarragona

¿Es posible otro modelo de consumo?

El modelo actual se basa en el consumo de alimentos kilométricos, con un impacto medioambiental muy negativo. Prescinde del saber campesino y cada vez comemos alimentos más similares, que, además, nos enferman. El conjunto de estos factores hace que debamos plantearnos una alternativa alimentaria totalmente antagónica a la que hoy existe y que se base en los principios de la soberanía alimentaria.

Continue Reading 30/05/2013 at 11:47

“El moviment del 15M ha canviat la nostra manera de percebre el món”

15m2anysEntrevista a El Triangle

«El moviment del 15M ha canviat la nostra manera de percebre el món i ha destapat els autèntics responsables de la crisi. No som ni culpables ni còmplices d’aquesta situació, sinó que en som víctimes.

Així mateix, l’emergència del moviment indignat ens ha retornat la confiança en el «nosaltres» per a transformar les coses. I el lema «Sí que es pot!», n’és el màxim exponent. Hem recuperat l’interès per la política, llargament segrestada a les institucions. La gent vol decidir sobre quines mesures de sortida a la crisi es porten a terme, perquè no volem pagar una crisi ni un deute que no és nostre».

Continue Reading 26/05/2013 at 08:53

“Es todo un modelo económico, social y de civilización el que está en crisis”

botinJosé Luís Palacios | Noticias Obreras

Cada vez se hace más evidente que la política genera gran desconfianza entre la ciudadanía. Hemos querido sondear la opinión de personas, como Alberto Garzón, Mª Dolors Oller, Imanol Zubero, Esther Vivas, José M. Zufiaur, José T. Raga, Antonio Gutiérrez Vegara y Arcadi Oliveres, vinculadas a las instituciones democráticas, estudiosas de los fenómenos políticos e incluso activistas entre otros, para hacer un primer y rápido diagnóstico y plantear posibles soluciones.

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Esther Vivas, investigadora de movimientos sociales y coautora de ‘Planeta indignado’ (Sequitur, 2012).

–¿Cree que la política está en crisis? ¿En qué consistiría la crisis de la política?

-Hoy no sólo la práctica política institucional está en crisis sino que todo el régimen surgido de la Transición (la monarquía, el modelo de autonomías, la judicatura, el sistema de partidos…) lo está. La profundidad de la crisis económica y social ha dejado al descubierto, sin cortinas de humo, a un sistema que antepone intereses económicos particulares a necesidades básicas colectivas.

Continue Reading 22/04/2013 at 10:00 1 comentari

“La radicalidad de las luchas hoy es resultado del ciclo de protesta abierto por los indignados”

pahEntrevista a Esther Vivas en la revista alemana LunaPark21

¿Cuál es la situación actual del movimiento indignado en el Estado español? ¿Cómo se organiza?

La marea indignada que surgió a partir del 15 de mayo del 2011, y que ocupó miles de plazas en todo el Estado español, ha tomado hoy nuevas formas. La fuerza y la radicalidad de las luchas contra la privatización de la sanidad y la educación, por una vivienda digna y contra los desahucios… son resultado del nuevo ciclo de protesta que se abrió con el movimiento de los indignados.

Asimismo, las acciones de desobediencia civil se han multiplicado y extendido, debido a la profundidad de la crisis pero también porque el movimiento ha sido capaz de destapar la estafa de la crisis y el robo y el expolio colectivo que significa. De tal modo, que frente a políticas y leyes injustas se toma conciencia de que la única opción que queda es desobedecer. Y esto no es sólo patrimonio de los activistas sino que amplios sectores sociales, y la opinión pública en general, apoya dichas acciones. Lo que es un paso adelante muy importante.

Continue Reading 02/04/2013 at 11:42

¡Sí, podemos!

donesG.Tramullas, N.Marrón y N.Navarro | El Periódico

Doce mujeres con toneladas de talento, resistencia y creatividad cuentan en estas páginas cómo viven y sienten en femenino. Por unas horas, el sótano de la redacción de El Periódico, donde se encuentra el estudio de fotografía, fue un trasiego de bebés, saludos afectuosos, intercambio de teléfonos, risas e ideas compartidas. Esa es la estela que dejaron las 12 mujeres que acudieron a la llamada de este diario para reproducir el famoso cartel del ‘Podemos hacerlo’.

Esther Vivas: “El cambio social va unido al feminismo”

Lo que a mí realmente me ha marcado, más que ser mujer, ha sido asumir que el feminismo es indisoluble al cambio social. ‘La revolución será feminista o no será’, dice el lema.

Leer el reportaje completo a continuación>>

Continue Reading 20/03/2013 at 09:22

Dones de BCN!

ev_toEulàlia Iglesias | Time Out

Són només deu, però són la prova que qui està arriscant més, innovant més, treballant més, a Barcelona, són les dones que hi viuen. No en va, la ciutat és plena de noms de dones i moltes dones hi han protagonitzat fets històrics. No us ho creieu?

Barcelona és una ciutat de dones. La tradició cristiana la va situar sota la protecció de tres patrones, santa Eulàlia, la Mare de Déu de la Mercè i santa Madrona. I els noms dels carrers de la ciutat donen fe de les princeses romanes, reines medievals, burgeses i militants feministes, escriptores, polítiques, ballarines i obreres que han marcat la seva història. Al Time Out ens volem fer ressò de les dones que estan movent el present de Barcelona a través d’aquesta mostra petita però significativa de figures femenines dels àmbits més diversos.

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Esther Vivas, activista i investigadora

Com et vas implicar en la investigació i la militància en els moviments socials?
A finals dels 90 vaig participar en la lluita per l’abolició del deute extern dels països del sud i l’organització d’una consulta social sobre aquest tema. I des d’aleshores…

¿Es pot traçar una connexió entre els moviments antiglobalització de llavors i els indignats d’avui?
Sí, però avui el malestar és més profund perquè ens afecta directament i posa en qüestió tot el sistema.

Quina relació hi ha entre crisi global i polítiques agroalimentàries?
Els mateixos que van especular amb els préstecs hipotecaris d’alt risc especulen ara amb els aliments i provoquen una bombolla alimentària. L’actual model econòmic genera fam en un moment d’abundància i expulsa la pagesia del camp.

Continue Reading 14/03/2013 at 09:29

“Són imprescindibles exemples de gent que lluita i que no claudica davant l’ofensiva del capital”

Entrevista a Esther Vivas a la publicació especial sobre la vaga de fam a Telefónica

-Els conflictes a Telefònica il·lustren l’actual model econòmic que s’imposa en la nostra societat?
Sí. Així és. Les grans multinacionals utilitzen la crisi com excusa per tal d’acomiadar i precaritzar les condicions laborals, a la vegada que els seus ingressos, així com el dels seus directius, no fan sinó augmentar. Telefònica és un dels millor exponents d’aquestes pràctiques. L’any 2011 anunciava beneficis rècord de 10 mil milions d’euros i al mateix temps deia que, a causa de la crisi i les “pèrdues”, calia retallar la plantilla en un 20%.

-Per què hauria de servir la vaga de fam que inicia un grup de treballadors?
Són imprescindibles exemples de gent que lluita i que no claudica davant l’ofensiva del capital. I a vaga de fam dels treballadors de Telefònica apunta en aquesta direcció. No ens podem quedar de braços creuats davant d’una crisi que és una estafa. Cal dir “prou”, organitzar-nos en els centres de treball, d’estudi, al barri…, sortir al carrer i lluitar. Només així aconseguirem canviar les coses.

Aquí podeu llegir la publicació especial sobre la vaga de fam a Telefónica.

06/11/2012 at 10:22

“Estas últimas protestas demuestran que nos espera un otoño caliente”

Esther Vivas presenta en Valencia el libro ‘Planeta Indignado’, sobre el 15-M

Alberto G. Palomo | El País

“Uno se indigna, se levanta y después ya ve”, reza la cita de Daniel Bensaïd que introduce el ensayo Planeta Indignado. Ocupando el futuro, de Esther Vivas y Josep Maria Antentas. La activista catalana, que ayer [20 julio] presentó el libro en la asociación Ca Revolta de Valencia, reconoce que “de un año a esta parte, las razones de la indignación no han hecho más que multiplicarse”. Lo hace recordando el Movimiento del 15-M, una protesta social que supuso una “eclosión” de malestar ciudadano y sobre la que basan este estudio editado por Sequitur.

“Lo paradójico es que hemos visto cómo, a medida que la indignación y las quejas iban en aumento, los recortes crecían”, lamenta la activista, que forma parte del Centro de Estudios sobre Movimientos Sociales (CEMS) de la Universitat Pompeu Fabra.

Continue Reading 23/07/2012 at 10:44

“El reto es conseguir que la indignación pase a los centros de trabajo”

Juanjo Basterra | Gara

Esther Vivas estuvo en Bilbo para presentar el libro Planeta Indignado (editorial Sequitur), de la que es coautora, junto a Josep Maria Antentas. Esta activista y socióloga catalana cree que el Movimiento 15M ha generado un pequeño terremoto en los débiles pilares de la democracia, aunque queda mucho por hacer.

¿Siempre está indignado el planeta, antes el Sur y ahora el Norte?

Sí. Es así. Hemos visto que el movimiento de la indignación colectiva y del 15M bebe de una parte de la Primavera Árabe y de las revueltas en otros lugares del mundo, como Islandia y Grecia. Nos devuelve la confianza en que la acción colectiva es útil para cambiar las cosas. Cuando estalla, tras varios años adormecidos por los efectos de la crisis, recuperamos la confianza en nosotros, en la capacidad colectiva de los de abajo para cambiar las cosas.

Continue Reading 07/06/2012 at 12:50

“El 15M acabó con la resignación”

Entrevista a Esther Vivas y a Josep Maria Antentas, autores de Planeta indignado. Ocupando el futuro

M. Victòria Bertran | Diari de Tarragona

– ¿Por qué el movimiento de los indignados nace el 15 de mayo de 2011 y no en cualquier otra fecha?
JM: Ésta fue la fecha elegida, coincidiendo de lleno con la campaña electoral de las elecciones del 22M, por el colectivo Democracia Real Ya para convocar la jornada de movilización a partir de la cual luego se desencadenarían de forma espontánea las ocupaciones de plaza.

– ¿Existe algún punto en común entre el ideario del 15-M y los movimientos ecologistas?
EV: Muchos activistas ecologistas participan en el 15M. La crisis ecológica está entrelazada con la económica y para hacerle frente hay que cambiar de base el actual modelo. El ecologismo debe tener más centralidad aún en el ideario de los indignados.

Continue Reading 21/05/2012 at 11:54

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