Posts filed under ‘07 | Del campo al plato’

Del campo al plato

Una reseña del libro ‘Del campo al plato’

Gerardo Pisarello | Mientras tanto

Uno de los rostros más dramáticos de la crisis en curso es la extensión del hambre y, en general, de las malas condiciones de alimentación. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) el número de hambrientos en 2008 ascendió a los 925 millones de personas. Todo ello en un contexto en el que se producen más alimentos que nunca y en el que las principales víctimas de la situación son los campesinos y campesinas que trabajan la tierra, sobre todo en los países periféricos.

Continue Reading 28/09/2009 at 21:22

Del campo al plato, mucho intermediario y poco reparto

[CAT]

Sílvia Torralba | Canal Solidario
¿Por cuántas manos pasa una verdura desde que sale del campo hasta que llega al campo? Agricultores de toda España se movilizan estos días para pedir precios más justos. Su situación la comparten pequeños agricultores de todo el mundo.

Continue Reading 18/08/2009 at 21:28

“Del campo al plato”, una aproximació a la cadena alimentària

El Triangle

Som el que mengem. Aquesta màxima explica la importància que té el sistema productiu per les nostres vides. Tant pels efectes econòmics i ecològics que ocasiona un determinat model d’obtenció i de distribució de les matèries primeres, com per les conseqüències que pot ocasionar en la nostra salut l’elaboració dels aliments mitjançant l’ús de cultius transgèncis. Dissortadament, avui el sistema productiu està sotmès a aquesta lògica capitalista, en què els interessos crematístics de les multinacionals s’avantposa a les necessitats socials, alimentàries i al respecte al medi ambient.

Continue Reading 22/06/2009 at 23:20

Con los alimentos no deberíamos jugar

Una reseña del libro “Del campo al plato”

Fundació Terra

Este libro parte del testimonio de activistas, campesinos, investigadores y consumidores de todos los continentes, quienes, a partir de su análisis y experiencia, nos relatan el impacto de las políticas neoliberales en los circuitos de producción y comercialización de alimentos, ya sea en su país o a escala global, así como las luchas que llevan a cabo a favor de la soberanía alimentaria, el comercio justo y el consumo crítico. Del campo al plato nos muestra la cara oculta del sistema agroalimentario mundial, quiénes son sus principales actores, las causas que nos han conducido a la situación de crisis alimentaria, el impacto del actual modelo de producción agrícola y de consumo, y señala las alternativas planteadas desde distintos movimientos sociales. Un dato: en el Estado español, cinco empresas y dos centrales de compras controlan el 75 % de la distribución de alimentos

Continue Reading 28/05/2009 at 23:37

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