Posts tagged ‘consum’

Parlem de ‘Trumpades culturals’, d’inspiració o plagi i del sucre amagat al plat

articÀrtic BTV

Polèmica en la cerimònia de lliurament dels premis Gaudí. Un dels gags emesos sembla compartir moltes coses amb un curtmetratge anterior. Plagi o inspiració? Trump acaba de ser investit president enmig d’una àmplia protesta, també del món artístic. Quin impacte tindran les seves polítiques en l’àmbit cultural? I, sabem què mengem? Quan de sucre ingerim? Ho destapen a Sinazucar.org.

Òscar Broc i Esther Vivas ens porten l’actualitat cultural i artística de la setmana.

obev

03/02/2017 at 12:47

‘Masterchef’ en casa

portada[en català]

Esther Vivas | El Periódico

Los talent show de cocina se han consolidado como un éxito de audiencia, especialmente ‘Masterchef’ que ya prepara su quinta edición y ‘Top Chef’ que empieza su cuarta temporada en Antena3. Los realities de cocina triunfan, pero ¿cuáles son las claves del éxito? ¿Han cambiado la manera de relacionarnos con la comida? ¿Nos enseñan a alimentarnos mejor?

Un grupo de cocineros, amateurs o profesionales, un jurado implacable, unas pruebas de vértigo y el carisma de los concursantes son algunos de los ingredientes esenciales de este formato. Sin embargo, a pesar del glamour de sus platos, los reality shows culinarios son el Mc Donalds de la televisión. Una receta estándar que tiene el éxito asegurado ya sea en Gran Bretaña, Chile, Pakistán, Estados Unidos, Indonesia o el Estado español.

Continue Reading 30/01/2017 at 09:50

Cuando las rebajas salen caras

rebaixesEsther Vivas | El Periódico

Las rebajas ya están aquí. Un 20, un 30 o hasta un 50% del precio de un producto nos podemos ahorrar comprando estos días. Los escaparates de las tiendas y de los grandes almacenes así lo indican con grandes carteles. ¿Quién puede resistirse? Sin embargo, comprar barato puede salir caro, especialmente si gastamos más de lo que necesitamos.

Somos víctimas del neuromarketing, que indaga en nuestro cerebro para saber qué vendernos y cómo seducirnos a partir de nuestros deseos y ambiciones.

Continue Reading 15/01/2017 at 10:04

Les joguines són sexistes?

aoevBàsics BTV

Volem ajudar als reis mags a triar joguines perquè la carta a ses majestats no quedi massa rosa per les nenes i massa blava pels nens. Les joguines són sexistes? Com s’han d’escollir les joguines per reis?

Primer cara a cara del 2017 entre Esther Vivas i Albert Ortas.

btv

[Veure el cara a cara a partir del minut -11.08]

02/01/2017 at 23:24

¿De dónde viene el menú de Navidad?

c0bzhrzweaavhd4[en català]

Esther Vivas | Público

Si algo caracteriza la Navidad son las comilonas. En las cenas de empresa, los encuentros con amigos, los banquetes familiares comemos hasta reventar. Después nuestra digestión y también la báscula nos pasan factura.

Sin embargo, ante tantísima comida, muy pocas veces nos preguntamos de dónde viene aquello que comemos, cómo se ha producido y en qué condiciones. A pesar de que la Navidad se viste de amor y solidaridad, estos son precisamente los ingredientes que menos abundan en el menú de estos días.

Continue Reading 24/12/2016 at 21:34

¿Carne artificial contra el hambre?

[en català]

Esther Vivas | El Periódico

La carne artificial está más cerca de ser comercializada. Así lo apuntan algunas de las compañías que compiten para sacar cuanto antes una hamburguesa, albóndiga o salchicha artificial elaborada íntegramente en un laboratorio, aislando células madre de vaca o de cerdo y desarrollándolas dentro de bioreactores, sin que medie animal alguno. Eso sí, al trozo de “carne” resultante, sin color ni sabor, hay que añadirle coloración, gusto y aroma.

Sin embargo, combatir el hambre no pasa por atajos técnico-científicos, como la carne artificial, la investigación de la cual es financiada, por cierto, por multimillonarios como Sergey Brin, cofundador de Google, o Peter Thiel, patrocinador de Facebook y cofundador de PayPal, en busca de nuevas fuentes de negocio. Las soluciones “milagrosas”, y económicamente interesadas, a la crisis alimentaria no existen.

Continue Reading 19/12/2016 at 11:15

Del cinema espanyol passant per les editorials catalanes fins a #recuperemLaBostik i el malbartament alimentari

ev_articÀrtic BTV

Taula d’actualitat amb Esther Vivas i Toni Garcia. El cinema espanyol, les editorials catalanes, el projecte de #recuperemLaBostik i les iniciatives contra el malbaratament alimentari a debat.

artic_general

 

02/12/2016 at 16:44

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