Posts tagged ‘crisi alimentària’

“La fam i l’obesitat són dues cares d’un model alimentari malalt”

CSLl5-GWEAEkKyJMón Possible | ràdio 4

Mentre mig planeta es mor de gana, l’altre mig emmalalteix per culpa de l’abundància.

Avui reflexionem sobre aquest món desigual amb Esther Vivas, destacada activista a favor de polítiques agroalimentàries justes i sostenibles i d’un consum crític.

Escoltar l’àudio de l’entrevista aquí.

27/10/2015 at 10:36

Haz política con la cesta

evep[en català]

Núria Navarro | El Periódico

Entras en el súper y cargas a la cesta un bistec, 100 gramos de jamón York envasado, un tarro de garbanzos, dos filetes de mero, una piña y dos latas de refrescos de cola. Un gesto habitual. De esos que te permiten tener la cabeza en otra parte. Pero, según Esther Vivas (Sabadell, 1975), activista y experta en soberanía alimentaria, cargar la cesta también es un acto político.

Así, comprar en una gran superficie es dar respaldo a un modelo agroalimentario «intensivo, industrial, kilométrico, deslocalizado y petrodependiente». La autora de El negocio de la comida (Icaria Editorial) advierte que ese modelo es «un ejemplo más del impacto de la lógica del capital que antepone intereses particulares a necesidades colectivas».

Continue Reading 02/12/2014 at 09:25

“Han secuestrado la agricultura y la alimentación”

agCoordenadas | RNE3

¿Por qué los alimentos recorren miles de kilómetros del campo al plato? ¿Por qué en cien años ha desaparecido el 75% de la diversidad agrícola y alimentaria? ¿Por qué hay hambre en un mundo donde se produce más comida que nunca?

Són preguntas que se formula Esther Vivas en su último libro El negocio de la comida. ¿Quién controla nuestra alimentación?, quien nos acompaña esta noche.

Escuchar la entrevista aquí [minuto: 6′ 22”]

13/11/2014 at 08:55 2 comentaris

San Valentín: rosas y espinas

rosas[en català]

Esther Vivas | Público

El amor se ha convertido en objeto de marketing. San Valentín es el mejor ejemplo, el día de los enamorados. Todo vale para hacer negocio y poner precio a lo que sentimos. Una rosa roja es la sublime expresión de ese amor, convertido en mercancía.

Millones de rosas son comercializadas el día de San Valentín. Pero, ¿de dónde llegan? ¿Cómo han sido cultivadas? ¿Por quién? La mayor parte vienen de Kenya, Etiopía, Colombia y Ecuador, los mayores exportadores hacia la Unión Europea. Su origen poco tiene que ver con la imagen idílica que buscan representar. La precariedad laboral, la mala salud de sus trabajadores, el impacto en el medio ambiente es lo que se esconden.

Continue Reading 14/02/2014 at 09:30 6 comentaris

Del campo al plato

Del campo al plato

Los circuitos de producción y distribución de alimentos

Xavier Montagut y Esther Vivas
Icaria editorial, Barcelona, 2009

Continue Reading 10/07/2013 at 22:01

Sin derecho a comer

comerEsther Vivas | Público

Nos dicen que quieren acabar con el hambre en el mundo, que si no ha sido posible en el 2015 lo será más adelante. Ahora cuando caducan los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM), sin por cierto haber conseguido nada, se inventan nuevos conceptos como la Agenda para el Desarrollo Post-2015 y nos dicen que esperemos y confiemos, que lo dejemos en sus manos, que ésta es la definitiva. Y la historia, o la mentira, se repite de nuevo.

Los Objetivos de Desarrollo del Milenio, impulsados por las Naciones Unidas en el año 2000, han acabado en papel mojado, como acabará, se lo garantizo, la Agenda para el Desarrollo Post-2015 o lo que siga. Porque poner fin al hambre no depende de declaraciones de buenas intenciones, ni de acuerdos signados, ni de firmes liderazgos en las altas esferas… depende única y exclusivamente de voluntad política. Y ésta no existe.

De dichos temas trata la Consulta de Alto Nivel de las Naciones Unidas sobre Hambre, Seguridad Alimentaria y Nutrición que se celebra hoy en Madrid, en el marco de una serie de diálogos internacionales promovidos por la ONU, y que reúne desde su secretario general, Ban Ki-moon, al presidente Mariano Rajoy, a la flor y nata de la ONU y a representantes del mundo empresarial, académico… Su objetivo: discutir sobre cómo enfrentar el hambre a partir del 2015, fecha en que concluyen los ODM. Aunque si gobiernos que nos han conducido a la presente situación de bancarrota tienen que liderar este proceso, mal vamos.

Continue Reading 04/04/2013 at 10:06 3 comentaris

“Alimentarse ha dejado de ser un derecho para convertirse en un privilegio”

Grupo de Investigación en Economía Ecolóxica e Agroecoloxía

Intervención de Esther Vivas en el 4º Congreso Internacional de Agroecoloxía e Agricultura Ecolóxica, celebrado del 21 al 23 de junio en la Universidad de Vigo, con la ponencia Crisis alimentaria: causas, consecuencias y perspectivas.

16/10/2012 at 09:38

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. . "Una mamá desobediente es aquella que se rebela contra el ideal de maternidad que nos han impuesto, a caballo entre el ideal patriarcal de madre abnegada y su versión moderna neoliberal de súper mami, con un cuerpo perfecto y siempre disponible para el mercado de trabajo. . Se trata de una madre que revindica su derecho a decidir sobre el embarazo, el parto, la lactancia y la crianza, al mismo tiempo que defiende la necesidad de transformar la sociedad para que esto sea posible. . Una mujer que se reconcilia con su cuerpo y reconoce su capacidad para parir y dar de mamar" 💜 . Así lo escribo en el libro "Mamá desobediente. Una mirada feminista a la maternidad" 😉 . Aquí, la imagen de la portada de la edición argentina, a cargo de la gran @longo.julieta.
. . "Ningú s’escandalitza quan veu una dona nua en un anunci, en canvi, una dona que mostra els pits per alimentar una criatura és molt més qüestionada. . El pit lactant és l’antítesi del pit cosificat pel sistema capitalista i la societat consumista. És important normalitzar la lactància materna". . Així ho afirmo a @directa.cat, en una conversa amb @saioabaleztena. L'entrevista, la podeu llegir al link de la bio. . . [EN CASTELLANO] . "Nadie se escandaliza cuando ve una mujer desnuda en un anuncio, en cambio, una mujer que muestra los pechos para alimentar a una criatura es mucho más cuestionada. . El pecho lactante es la antítesis del pecho cosificado por el sistema capitalista y la sociedad consumista. Es importante normalizar la lactancia materna". . Así lo afirmo en @ directa.cat, en una conversación con @saioabaleztena. La entrevista (en catalán), puede leerse el link de la bio.

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