Posts tagged ‘pesca’

Es pot menjar peix sense malmetre el medi ambient?

Sans i estalvis | Catalunya ràdio

Menjar peix és tan saludable com ens diuen? D’on venen els exemplars que consumim? Quins efectes té la indústria pesquera en el medi ambient?

N’hem parlat al Sans i estalvis, citant les guies de consum crític de SOSpeix, de l’Associació de Naturalistes de Girona i IAEDEN i Sin mala espina d’Ecologistes en Acció Catalunya. I hem recomenat la feina de la revista Opcions, i el seu número ‘Consum conscient de peix’.

Escoltar l’àudio de la secció aquí.

16/04/2018 at 10:02

Puerca pesca

[en català]

Esther Vivas | El Periódico

La industria porcina es muy cerda. Tras el reportaje de Jordi Évole en ‘Salvados’ quedan pocas dudas, y muchos no volverán a mirar un lomo de cerdo de la misma manera. Sin embargo, hay otro alimento fundamental de nuestra dieta del que no se ha dicho prácticamente nada: el pescado.

Si bien el debate acerca de los impactos negativos de la ganadería industrial y la ingesta de carne ha ido a más en los últimos tiempos, casi nadie habla de las implicaciones que conlleva el actual modelo de pesca intensiva. ¿Las prácticas de la industria pesquera son igual de perjudiciales que las de la industria ganadera? Lo cierto es que entre la una y la otra hay pocas diferencias.

Continue Reading 04/03/2018 at 21:12

¿Comer pescado es tan saludable?

pescaEsther Vivas | Público

Nos dicen que comer pescado es de lo mejor. Nos aporta ácido graso omega 3, vitaminas B, calcio, yodo… Sin embargo, ¿comer pescado es tan saludable? ¿Seguro que es beneficioso para nosotros y el medio ambiente? ¿Qué efectos tiene en los fondos y especies marinas? ¿Y en las comunidades locales? ¿Quién sale ganando con su creciente demanda? Aguas turbias se mueven en las bambalinas de la industria pesquera.

El consumo de pescado va a más. Su producción mundial batió un nuevo récord en 2013 alcanzando los 160 millones de toneladas, con la pesca de captura y la de piscifactorías, frente a los 157 millones del año anterior, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Una tendencia que se sustenta en una sólida demanda en los mercados internacionales y en un aumento de la misma en Asia Oriental y el sudeste asiático, especialmente en China. En Europa, el Estado español es uno de los mayores consumidores, con una media de 26,8 kilos de pescado por persona y año, según datos de Mercasa de 2011, a pesar del descenso que su consumo ha sufrido en los últimos tiempos debido a la crisis.

Continue Reading 01/03/2014 at 09:50 4 comentaris


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