Posts tagged ‘supermercats’
¿Qué esconden los beneficios de Mercadona?
Esther Vivas | Público
A bombo y platillo, el presidente de Mercadona Juan Roig anunció la semana pasada los millonarios beneficios, un año más, de la empresa. Un total de 611 millones de euros netos, un 12% más que en el ejercicio anterior. Y es que Mercadona, como ningún otro supermercado, ha sabido sacar partido de la crisis, convirtiéndose en estos años en el número uno de la gran distribución, y su presidente en una de las principales fortunas españolas, según la revista Forbes.
¿Cuáles son las claves del éxito de Mercadona? ¿Qué se esconde tras una estudiada estrategia de marketing que habla de “conciliación”, “repartición de beneficios”, “cadena agroalimentaria sostenible” y “creación de empleo”?
“En el supermercado nos venden la ilusión de comprar barato y en libertad”
Punto de fuga | Cadena Ser
¿Quién controla nuestra alimentación? ¿Somos tan libres a la hora de comer? Esther Vivas, autora de El negocio de la comida, responde a estas preguntas.
Su obra destripa y analiza qué hay detrás de la especulación alimentaria y qué vinculo tiene con la hambruna.
Escuchar la entrevista aquí [del minuto 47’07” al 50’22”]
“Comer es un acto político”
Murcia Sabe | Onda Regional de Murcia
Lo que viene ahora es la recomendación de un libro: El negocio de la comida. Una obra publicada por la editorial Icaria y escrita por Esther Vivas.
¿Qué objetivos persigue dicho libro? ¿Por qué los tomates que comemos vienen de Marruecos o los limones de Argentina? ¿Es más barato comprar en el supermercado o en el pequeño comercio? Su autora, nos responde.
Escuchar la entrevista aquí.
“Molts supermercats llencen menjar abans de donar-lo a qui ho necessita”
La Ciutat | Onda Cero
Tenim amb nosaltres a Esther Vivas, periodista i investigadora en moviments socials i polítiques agroalimentàries, autora de varis llibres, el darrer dels quals El negocio de la comida. ¿Quién controla nuestra alimentación? Una obra on parla dels supermercats, les cadenes fast food, de la precarietat dels seus treballadors, però també de l’agricultura ecològica.
Escoltar l’entrevista, aquí.
“Comprar aliments ecològics i pagesos és invertir en la nostra salut i en el territori”
La vida és dura | Ràdio 4
Avui parlarem del menjar, de si som el que mengem. Estem acostumats a comprar aliments sense preguntar-nos d’on venen ni qui ni com els ha produït, sovint només ens preocupa el preu.
Volem anar més enllà i saber com arribar aquest menjar a la taula i per fer-ho comptem amb Esther Vivas, autora del llibre ‘El negocio de la comida’.
Escoltar l’entrevista, aquí.
En Carrefour, tú no cuentas
Esther Vivas | Público
En Carrefour, nos dicen, “todo cuenta”. Así lo repite una y otra vez su última campaña publicitaria, con descuentos para familias numerosas y personas mayores de 65 años.
Sin embargo, cuando miramos a las bambalinas de la mayor cadena de supermercados en Europa, la segunda del mundo, después de Wal-Mart, y la número dos en el Estado español, tras Mercadona, observamos que la realidad es otra. Porque en Carrefour, digan lo que digan, tú no cuentas.
“Se estigmatiza a la gente que pasa hambre, pero no a las causas del hambre”
Emili Serra | Agencia EFE
La periodista e investigadora en políticas agrícolas y alimentarias Esther Vivas (Sabadell, 1975) cree que las personas que buscan comida en contenedores son estigmatizadas y rechazadas, incluso por la administración que llega a cerrar los contenedores.
Vivas, que acaba de publicar el libro El negocio de la comida. ¿Quien controla nuestra alimentación?, editado por Icaria, asegura que la pobreza alimentaria es una de las consecuencias de la crisis económica y ha criticado en una entrevista con EFE que “se estigmatice la hambruna y la gente que pasa hambre, pero no las causas de esta situación”.
