Posts tagged ‘supermercats’

Comiendo abusos

supersEntrevista en Punto de Fuga en la Cadena Ser

Las empresas que llenan nuestra cesta de la compra suspenden en el respeto a los derechos de los consumidores, la tierra y los trabajadores. Lo explica Intermón Oxfam en su estudio “Tras la marca”. Y al final de la cadena, los supermercados también incurren en malas prácticas, tal y como nos explica la periodista Esther Vivas.

Escuchar la entrevista aquí.
[Intermón Oxfam minuto: 04’41”; Esther Vivas: 25’20”]

15/03/2013 at 11:01

¿Los supermercados crean empleo?

supers[català]

Esther Vivas | Público

La apertura de un gran centro comercial, un supermercado… siempre va asociada a la promesa de creación de empleo, dinamización de la economía local, precios accesibles y, en definitiva, a progreso. Pero, ¿la realidad es así? La gran distribución comercial se sustenta en una serie de mitos que, a menudo, su práctica desmiente.

La Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (ANGED), la patronal de la gran distribución, que agrupa a compañías como Alcampo, El Corte Inglés, FNAC, Carrefour, Ikea, Eroski, Leroy Merlin, entre otras, acaba de imponer un nuevo y duro convenio a sus 230 mil empleados. A partir de ahora, trabajar un domingo equivaldrá a trabajar un día entre semana, y aquellos que hasta el momento estaban exentos por motivos familiares, también, tendrán que hacerlos. De tal modo, que se dificulta, aún más si cabe, la conciliación entre la vida personal/familiar y laboral, en un sector donde la mayor parte de trabajadores son mujeres.

Continue Reading 07/02/2013 at 09:57

¿Alimentos para comer o tirar?

comida[en català]

Esther Vivas | Público

Vivimos en el mundo de la abundancia. Hoy se produce más comida que en ningún otro período en la historia. La producción alimentaria se ha multiplicado por tres desde los años 60, mientras que la población mundial, desde entonces, tan sólo se ha duplicado. Hay comida de sobras. Pero 870 millones de personas en el planeta, según indica la FAO, pasan hambre y anualmente se desperdician en el mundo 1.300 millones de toneladas de comida, un tercio del total que se produce. Alimentos para comer o tirar, esa es la cuestión.

En el Estado español, según el Banco de los Alimentos, se tiran cada año 9 millones de toneladas de comida en buen estado. En Europa esta cifra asciende a 89 millones, según un estudio de la Comisión Europea: 179 kilos por habitante y año. Un número que sería incluso muy superior si dicho informe incluyera, también, los residuos de alimentos de origen agrícola generados en el proceso de producción o los descartes de pescado arrojados al mar. En definitiva, se calcula que en Europa, a lo largo de toda la cadena agroalimentaria, del campo al hogar, se pierde hasta el 50% de los alimentos sanos y comestibles.

Continue Reading 01/01/2013 at 11:33

“L’acció del SAT a Mercadona pot ser il.legal però té una legitimitat absoluta”

Tertúlia a L’Hora L a Cadena Ser Barcelona

D’uns mesos ençà estem assistint a noves formes de protesta que estan a la frontera de la legalitat i en d’altres casos es situen en el terreny de la il.legalitat. La setmana passadaen en vam tenir un bon exemple amb l’acció del Sindicato Andaluz de Trabajadores (SAT) als supermercats Carrefour i Mercadona.

Aquesta acció ha estat molt comentada i per tal de parlar-ne avui al programa tenim a Esther vivas del Centre d’Estudis sobre Moviments Socials de la UPF i coautora del llibre “Planeta indignado. Ocupando el futuro”, l’advocat penalista Carles Monguilod i el pare de la plataforma “No vull pagar” Josep Casavellà.

Escoltar la tertúlia aquí.

14/08/2012 at 12:12

Mercadona y SAT: ¿Quiénes son los ladrones?

[català]

Esther Vivas | Público

Sacar de un supermercado nueve carros de la compra con productos alimentarios de primera necesidad sin pasar por caja para dárselo a quienes más lo necesitan parece ser constitutivo de delito; vulnerar derechos laborales, pagar un precio de miseria a los productores agrícolas y acabar con el campesinado local… queda impune ante la Ley.

Ésta es la conclusión que podemos sacar de la acción llevada a cabo por el Sindicato Andaluz de Trabajadores (SAT), cuando este martes 7 de agosto entraron en dos supermercados, un Mercadona en Écija (Sevilla) y un Carrefour en Arcos de la Frontera (Cádiz), recogieron alimentos básicos, salieron del primero por la puerta sin pagar y se los entregaron a colectivos necesitados.

Continue Reading 09/08/2012 at 12:11

“Comprar al supermercat acaba sortint car”

Entrevista a El Programa de Radiò Arenys de Munt

La producció i distribució dels aliments està essent controlada, cada cop més, per unes poques transnacionals que dictaminen què es produeix i com es produeix.

Per a tractar el tema hem triat dos llibres que han estat coordinats per la nostra convidada, l’Esther Vivas, juntament amb en Xavier Montagut: un és Del campo al plato. Los circuitos de producción y distribución de alimentos. I l’altre: Supermercados no, gracias. Tots dos publicats per l’Editorial Icaria.

L’Esther Vivas és activista i investigadora en moviments socials i polítiques agrícoles i alimentàries i membre del Centre d’Estudis sobre Moviments Socials de la Universitat Pompeu Fabra.

Escoltar l’entrevista aquí.

06/06/2012 at 11:41

Nuestra alimentación cada vez en menos manos

Mercados de Abastos

En el marco de las IV Jornadas Agroecológicas de Lavapiés, Madrid, se celebró el pasado 4 de junio una mesa redonda para tratar sobre la actual situación de nuestros mercados de abastos, sus procesos de transformación y el impacto negativo de las grandes superficies en el Estado español.

Esther Vivas señaló como nuestra alimentación está cada vez en menos manos y controlada por unas pocas empresas de la gran distribución.

06/07/2011 at 12:30

Grandes superficies vs mercados de abastos

Mesa redonda en las IV Jornadas Agroecológicas de Lavapiés en Madrid

La Plataforma por la Defensa de los Mercados Tradicionales y los Grupos de Consumo Agroecológicos de Lavapiés organizaron el pasado 3 de junio, en el marco de las IV Jornadas Agroecológicas, una mesa redonda para analizar el impacto de las grandes superficies en los mercados de abastos tradicionales. Jorge Román y Diego de Arquitectos Sin Fronteras, Pablo Farfán de Autoconstrucción, Juan Bureo de Slow Food y Esther Vivas fueron los participantes en el acto.

Continue Reading 09/06/2011 at 13:02

“La diversitat que ens ofereix el supermercat és un mite”

Entrevista a Esther Vivas a Això no és Sicília d’Ona Mallorca

Aliments que es llencen abans d’arribar al supermecat, criteris comercials que fan que molts aliments ni tan sols tinguin accés a les prestatgeries del ‘súper’. Quin és el poder de la gran distribució a l’hora de decidir allò que mengem? En aquesta entrevista a Esther Vivas al programa Això no és Sicília d’Ona Mallorca en tenim algunes respostes.

Escoltar entrevista aquí.

16/05/2011 at 09:07

Supermercats: impactes socials, ecològics i en la salut

3res Jornades de consum al Guinardó (Barcelona)

El Mas Guinardó va acollir, el passat 30 d’abril, les 3res Jornades de consum organitzades per EcoRocaguinarda i MamaGuinarda dedicades a analitzar l’impacte dels supermercats en diferents àmbits. Esther Vivas, activista i autora de “Supermercados, no gracias”; Dorte Froreich, naturòpata; i Ignasi Dies, químic i autor de “El model alimentari actual” van ser els ponents a les jornades.

A continuació podeu escoltar les intervencions en àudio>>

Continue Reading 12/05/2011 at 11:33

“Unas pocas empresas deciden lo que comemos”

Punto y aparte: entrevista a Esther Vivas

Anna Cubillo | Alicante Información

La activista antiglobalización Esther Vivas, autora de libros sobre movimientos sociales y consumo responsable, estuvo en Alicante en las jornadas por la Soberanía Alimentaria de los Pueblos y ha intervenido en la Semana de la Sostenibilidad de la Universidad de Elche.

¿Qué mueve a Esther Vivas?
Defender el derecho de los pueblos y de las personas a controlar las políticas agrícolas y alimentarias, ya que nos encontramos en un modelo en el cual los que deciden lo que comemos son unas pocas empresas. También participo en varios movimientos, foros sociales y en la organización política Izquierda Anticapitalista porque creo que para cambiar las cosas es fundamental la lucha social pero también una perspectiva política de cambio.

Continue Reading 18/04/2011 at 19:27

La invasión de los supermercados: impactos y alternativas

Semana de lucha campesina en Alicante

Mariu Berruezo | Plataforma per la Sobirania Alimentària Alacant

“El campesino cada vez recibe menos dinero por aquello que vende y nosotros como consumidores cada vez pagamos más. Es la gran distribución la que se queda con el 60% del beneficio en la venta de un producto”, Esther Vivas.

Esther Vivas, reconocida activista, ha abierto, este martes 12, con una gran conferencia, la Semana de la Lucha Campesina en Alicante, donde se van a llevar a cabo numerosas conferencias y encuentros para la reflexión y el debate de temas relacionados con la soberanía alimentaria.

Continue Reading 17/04/2011 at 19:27

“Mengem el que volen les grans empreses agroalimentàries”

[castellano]

Entrevista a Esther Vivas, coautora del llibre “Del Campo al Plato” (Ed. Icaria, 2009)

Enric Llopis | L’Accent

Comprar en una gran superfície un quilogram de sucre, un litre de llet o un paquet de galetes pot semblar un acte d’allò més quotidià. Però sota aquesta aparença innòcua subjau la rellevància política de les nostres accions, fins i tot les més innocents. Esther Vivas, activista social, participant activa del moviment antiglobalització, alerta sobre la primacia del capital privat en imposar gustos, marques i productes.

Eres autora, amb Xavier Montagut, del llibre “Del campo al plato” (Ed. Icaria, 2009). Opines que ens estan enverinant?

El model de producció d’aliments avantposa interessos privats i empresarials a les necessitats alimentàries de les persones, a la seva salut i al respecte al medi ambient. Mengem allò que les grans empreses del sector volen. Avui hi ha el mateix nombre de persones al món que passen gana que persones amb problemes de sobrepès, afectant, en ambdós casos, als sectors més pobres de la població tant als països del nord com del sud. Els problemes agrícoles i alimentaris són globals i són resultat de convertir el menjar en una mercaderia.

Continue Reading 02/02/2011 at 14:56

“El supermercado impone un model de consumo superficial y no necesario”

Esther Vivas en el reportaje ‘Lo que vale un pimiento’ de El escarbajo verde en La 2

Comer sale caro y esta semana queremos descubrir porqué. Los agricultores se quejan de que les pagan poco y los consumidores también nos quejamos de los precios. Desde que sale del campo hasta que llega al plato el precio de frutas y verduras puede aumentar hasta un 700 por ciento ¿dónde va a parar esta diferencia de precio?

El problema está en la distribución. Cinco grandes empresas y dos centrales de compras son quienes controlan el mercado y marcan los precios. Otra alternativa son las cooperativas de consumo que eliminan todos los eslabones de la cadena agroalimentaria y recuperan la relación agricultor-comprador.

Ver reportaje completo aquí.
Intervención de Esther Vivas en el minuto 2’58” y 27’06”.

[a continuación un fragmento de la grabación que no se emitió]
Vodpod videos no longer available.
esther vivas en el escarbajo verde, posted with vodpod

04/12/2010 at 14:36

“Cal preguntar-nos què hi ha darrera d’allò que mengem”

Entrevista a Esther Vivas a Món Obert de ràdio L’Hospitalet

El programa Món Obert de ràdio L’Hospitalet va entrevistar, en l’edició del 29 de maig, a Esther Vivas sobre l’impacte dels supermercats en la pagesia local i el petit comerç, així com la seva capacitat  a l’hora de determinar allò que mengem, el preu que en paguem i la relació entre productor i consumidor.

Món obert és el programa que Ràdio L’Hospitalet dedica a la cooperació al desenvolupament i a la solidaritat internacional i que és realitzat per l’associació Solidaritat i Comunicació (SICOM).

Escoltar l’entrevista aquí [minut 36′ 27”] .

15/06/2010 at 10:14

“Cal exigir polítiques de suport a l’agricultura ecològica i contra els transgènics”

Entrevista a Esther Vivas a La volta al dia en 80 mons d’Ona Mallorca

El programa La volta al dia en 80 mons, conduït per Mònica Bestard i Maria Manyosa, a Ona Mallorca, va entrevistar el passat 26 de maig a Esther Vivas de la Xarxa de Consum Solidari sobre l’impacte dels supermercats en el model de consum, el comerç local i la pagesia familiar. Vivas va assenyalar algunes alternatives al actual model de producció, distribució i consum que passen per exigir el dret dels pobles a la sobirania alimentària.

Escoltar l’entrevista aquí [minut 91′ 55”] .

10/06/2010 at 08:52

L’impacte dels supermercats. Quines alternatives es plantegen?

Xerrada amb la Xarxa de Consum Solidari a Esporles (Balears) | www.xarxaconsum.net

La Xarxa de Consum Solidari va organitzar el passat 27 de maig a Esporles una xerrada sobre l’impacte de la gran distribució al llarg de la cadena agroalimentària a càrrec d’Esther Vivas i a Palma, a la mateixa hora, se’n va portar a terme una altra sobre l’Aliança per la Sobirania Alimentària dels Pobles amb Xavier Montagut.

Continue Reading 04/06/2010 at 00:52

“¿Si los campesinos desaparecen en manos de quién está nuestra alimentación?”

Esther Vivas en el reportaje ¿Sabemos lo que comemos? de REC en Cuatro

La reportera Clara Sánchez-Castro de REC investiga los tratamientos llevados a cabo con los cinco productos más habituales en la mesa: pan, cerdo, tomate, leche y huevos. El proceso de cada uno de ellos es distinto y no solemos preguntarnos si realmente sabemos lo que comemos.

Ver vídeo completo aquí.

23/05/2010 at 12:54

Supermercats no gràcies… i algunes alternatives

Xerrada a la Setmana de Ciència Crítica a la Univeristat Autònoma de Barcelona | aciencies.wordpress.com

La setmana del 10 al 14 de maig l’Assemblea de Ciències i Biociències de la Univeritat Autònoma de Barcelona va organitzar una setmana de ciència crítica amb diferents xerrades i la celebració de la festa de Primavera. El canvi climàtic, l’impacte de la gran distribució i la telefonia mòbil van ser alguns dels temes tractats a les jornades per Miquel Ortega i Esther Vivas, entre d’altres.

Continue Reading 22/05/2010 at 12:19

Supermercats «sense fronteres»

[castellano]

Esther Vivas | El Punt

La compra a supermercats, hipermercats, cadenes de descompte… s’ha convertit en una activitat quotidiana, però poques vegades ens preguntem quina influència té aquest model de distribució a l’hora de determinar què comprem, a quin preu paguem els productes, com consumim. Si analitzem algunes xifres, observem com la distribució d’aliments cada cop està concentrada en menys mans. A l’Estat espanyol, cinc cadenes de supermercats i dues centrals de compra controlen més del 75% de la distribució d’allò que mengem, i aquesta tendència va a més.

Continue Reading 08/05/2010 at 10:00

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