Destapant el sistema agroalimentari

ressUna ressenya del llibre ‘El negocio de la comida’

Agrocultura

L’obra destapa i analitza el sistema agroalimentari endinsant-se en els agronegocis i els supermercats, donant moltes dades i exemples.

També aborda les causes reals de la fam al món, quins són els mecanismes que permeten l’especulació alimentària, els motius d’unes dietes amb massa quantitat de carn, la relació entre agricultura industrial i canvi climàtic i les conseqüències d’aquesta alimentació sobre la nostra salut.

Continue Reading 30/01/2015 at 09:58

“La victòria de Syriza demostra que és possible guanyar”

evrbLa Rambla | Barcelona Televisió

78 antics membres del consell d’administració de Caja Madrid han estat imputats per l’Audiència Nacional. Tots ells haurien fet servir les targetes black sense declarar-les. Parlarem també del Cas Mercuri. Una actualitat tacada per suposats casos de corrupció. I de la victòria diumenge de Syriza a Grècia.

Ho fem amb els periodistes Nacho Martin Blanco, Esther Vivas, Marta Roqueta, el president de l’UFEC Gerard Esteve, l’urbanista Arantxa Calvera i el membre Cercle Català de Negocis Rafael Pous.

rb

29/01/2015 at 11:23

“Catalunya avui és un monocultiu del porc i els cereals”

porcPel bé de tots | La Xarxa ràdio

Esther Vivas és periodista, investigadora en moviments socials i polítiques alimentàries i autora de El negocio de la comida un llibre a cavall entre el reportatge d’investigació i l’assaig.

Una obra que intenta respondre des de diferents perspectives a una pregunta: qui controla la nostra alimentació?

Escoltar l’àudio de l’entrevista aquí.

28/01/2015 at 10:44

Campesinado y ruptura

campEsther Vivas

Prólogo de la publicación El campesinado y el marxismo de Pierre Rousset.

Ser campesino se asocia, a menudo, a ser conservador, anclado en el pasado. El desarrollo de un país se considera inversamente proporcional a la evolución del trabajo en el campo.

Sin querer caer en una visión romántica del mundo rural ni obviar las contradicciones de la lucha campesina, es necesario señalar, lo que muchas veces la historia esconde, el papel clave del campesinado en los procesos de ruptura, como señala en el siguiente texto Pierre Rousset. Devolver el valor que tiene la lucha por la tierra, los recursos naturales y los alimentos en el combate anticapitalista.

Continue Reading 27/01/2015 at 11:05

“En un grup de consum no només mengem millor sinó que donem suport a una pagesia en resistència”

ev_cbConnexió Barcelona | Barcelona Televisió

Cada dimecres arriba fruita i verdura fresca a El carretó, un grup de consum que té la seva seu a l’Ateneu Rebel al barri del Poble Sec a Barcelona, una manera d’adquirir aliments alternativa al sistema tradicional.

Esther Vivas n’és una de les seves membres i acaba de publicar el llibre El negocio de la comida, on analitza el sistema agroalimentari.

ev_cb2

26/01/2015 at 11:51

“Una empresa es va proposar llançar mosques transgèniques a Tarragona”

insectsLa Tribu de Catalunya ràdio

Esther Vivas, periodista i investigadora de moviments socials, ens presenta el llibre El negocio de la comida (Icaria ed.), on explica tots els draps bruts de la indústria alimentària.

Escoltar l’àudio de l’entrevista aquí.

23/01/2015 at 09:12

¿Comemos lo que queremos?

reportaje1-19012015Marta Iglesias | revista Fusión

Ante nuestro propio plato vivimos una dicotomía difícil de unificar. Por un lado estamos interesados en comer cada vez mejor, más sano, en no engordar, en controlar los nutrientes que ingerimos y las calorías que necesitamos. Por el otro, elegimos alimentos que vienen de países lejanos donde no sabemos qué pesticidas emplean o si provienen de semillas transgénicas. En apariencia comemos lo que deseamos, pero en realidad compramos lo que nos venden.

De la poderosa industria agroalimentaria, nos habla Esther Vivas en su nuevo libro El negocio de la comida. ¿Quién controla nuestra alimentación? (Editorial Icaria).

Continue Reading 22/01/2015 at 11:54

Entrades antigues


[febrer] Curs a Barcelona: El negoci del menjar

Gracias por leer ‘El negocio de la comida’

“L’agricultura ecològica no és ‘pija’” | El Punt AVUI

últims tweets

El TTIP y la comida | Publico

Entrevista | 8TV

2a edición | El negocio de la comida

Categories

¿Quién tiene miedo de la agricultura ecológica? (I)

¿Quién tiene miedo de la agricultura ecológica? (II)

Soberanía alimentaria, una perspectiva feminista

Coca-Cola es así | Público

Mercadona, ¿supermercados de confianza? | Público

Grups i cooperatives de consum agroecològic a Barcelona


Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 823 other followers