¿Qué comeremos en el futuro?

[en català]

Esther Vivas | El Periódico

¿Qué comeremos en el futuro? ¿Quién producirá los alimentos? ¿Cómo alimentar un planeta donde se calcula que, en el año 2050, habrá más de 10 mil millones de personas? La industria biotecnológica tiene la respuesta en la carne artificial y los alimentos transgénicos, pero ¿qué dicen aquellos que reivindican una alimentación local, ecológica y campesina?

La ciencia ficción desde hace años ha dado respuesta a estas preguntas. Tanto películas, cómics como novelas de este género han apuntado a que el día de mañana nos alimentaríamos a base de pastillas. La película Just imagine de David Butler, 1930, es un buen ejemplo: un hombre de los años 30 viaja a la sociedad del futuro y descubre como la alimentación ha quedado reducida a tomar una sola píldora. Si quieres un bistec y unas patatas, únicamente tienes que encargarlo a una máquina expendedora y te lo sirve al instante.

Continue Reading 20/04/2018 at 13:53

“L’oposició no li ha perdonat a Ada Colau que guanyés les eleccions”

Bàsics Betevé

Quin és el millor candidat a les primàries del PDeCat a Barcelona? Analitzem el debat entre Carles Agustí i Neus Munté al Bàsics. Intentarà el PDeCat sumar amb d’altres forces independentistes? Ada Colau pot revalidar a l’Ajuntament de Barcelona?

Cara a cara entre Albert Ortas i Esther Vivas.

[Veure el cara a cara a partir del minut: 38′ 15”]

19/04/2018 at 21:50

El consum de carn és sostenible?

Sans i estalvis | Catalunya ràdio

Quins impactes té l’actual consum de carn en el medi ambient? Qui mou els fils de la indústria ramadera? Què passaria si tothom deixés de menjar carn?

En parlem al Sans i estalvis, acompanyats de la música de Damaris Gelabert i recomanant una pel.lícula de Netflix que ens convertirà en vegeterians: Okja.

Escoltar l’àudio de la secció aquí.

19/04/2018 at 19:33

“El PP comença a patir el desgast de la tensió a Catalunya, de la qual n’és responsable, mentre C’s se’n beneficia”

Vespre 24 | Canal 24 hores

Cop d’efecte del jutge Pablo Llarena que situa el focus sobre el ministre Montoro. El magistrat intenta acabar amb la contradicció que suposa que processi tot el govern català cessat per haver malversat presumptament 1,6 milions en el referendum i per l’altre que Montoro asseguri que no es va gastar ni un euro públic en la seva organització.

A la taula: Fernando Carrera, Milagros Pérez Oliva i Esther Vivas.

19/04/2018 at 18:27

Cultura vegana i vegeteriana

Àrtic | Betevé

Vegetarianisme i veganisme en la cultura. N’hem parlat a l’Àrtic, fent un repàs a pel.lícules, documentals, assajos i novel.les imperdibles.

Hem celebrat que Barcelona sigui ciutat vegfriendly amb restaurants com Rasoterra, l’Arc Iris o L’Hortet, entre d’altres, i que tinguem una aplicació mòbil com Barcelona Veg i festivals com el VeggieWorld i Biocultura que arriba enguany a la 25a edició.

18/04/2018 at 15:34

Com recuperar la nostra sobirània alimentària?

Menja’t el món | TVE Catalunya

Com recuperem la sobirània alimentària? Què podem fer per què la nostra compra sigui més conscient i transformadora? Què és el consum responsable?

La periodista Esther Vivas ens en parla en el capítol Para el carro del programa Menja’t el món.

16/04/2018 at 17:14

“El front unitari d’independentistes i no independentistes contra la repressió és imprescindible”

El suplement | Catalunya ràdio

Seguim la manifestació d’aquest diumenge 15 sota el lema ‘Us volem a casa’, on es preveu una participació massiva. La marxa a Barcelona ha estat convocada per l’Espai Democràcia i Convivència, que agrupa a entitats sindicals, veïnals, polítiques i culturals.

A la taula d’anàlisi Esther Vivas, Iva Anguera, Marina Subirats, Marc Guinjoan i David Miró.

Escoltar l’àudio del debat aquí.

16/04/2018 at 10:12

Entrades antigues


Cultura vegana i vegeteriana

[ràdio] Quin peix mengem?

Sobirània alimentària!

La infertilitat femenina a la cultura

Categories

Twitter

Què menjarem l’any 2025?

O negócio da comida

[3a edición ampliada] El negocio de la comida

‘El Negocio de la Comida’. Gracias!

Premio BioCultura 2015

Grups i cooperatives de consum agroecològic a Barcelona

Top ten | dones i alimentació sana