Un país de cerdos

[en català]

Esther Vivas | El Periódico

Vivimos en un país de cerdos, y lo digo en sentido literal. En España se sacrifican cada año 46 millones de estos animales, uno por habitante, la cifra más alta de toda Europa. Una carne que se destina en su mayoría a la exportación. Los cerdos crecen y malviven aquí, amontonados en muy poco espacio, sobre suelos enrejados y rodeados de purines, nunca podrán ver la luz del día. Después los matan, y se van. ¿Que dejan tras sí? Mucha mierda.

Catalunya es el territorio más cerdo. De los 4 millones de toneladas de carne producidas anualmente en el Estado, el 42% salen de las comarcas del Segrià, la Noguera, Osona y el Alt Empordà. Unos animales que dejan cada año a sus vecinos más excrementos que los de todos los catalanes juntos, según un exhaustivo informe de la organización Food & Water Europe. Los purines son uno de los principales problemas de la industria porcina.

Continue Reading 21/07/2017 at 20:37

Els detalls de l’entrevista a l’alcaldessa Ada Colau

Bàsics Betevé

L’alcaldessa de Barcelona Ada Cola ha passat per Betevé i ha dit moltes coses. El túnel de Glòries es garantirà fins la Rambla del Poblenou perquè es licitaran les obres de les dues fases de cop. Va parlar també de quina Catalunya imagina i quines perspectives té davant del conflicte del metro.

Analitzem l’entrevista amb els col.laboradors Pilar Valluguera, Toni Aira, Esther Vivas i Cristian Segura.

21/07/2017 at 19:42

Analitzem l’actualitat política i el negoci del menjar

Divendres | TV3

Les urnes no apareixen perquè el govern català encara no les ha comprat. Qui si ha aparegut però és Francisco Franco.

Ho analitzem a la taula d’actualitat amb Joan Julivert, Oriol MarchEsther Vivas, Francesc Marc Álvaro i Xavier Fina. Parlem també amb la coreògrafa de dansa contemporània Maria Rovira.

Al final del programa, presentem el llibre El negocio de la comida d’Esther Vivas.

21/07/2017 at 19:24

Quines repercussions municipals tenen els canvis a la conselleria d’Interior?

Bàsics Betevé

Més canvis a la conselleria d’Interior: el seu número 2, fins ara responsable dels Mossos, Albert Batlle ha presentat la dimissió. El nou conseller Joaquim Forn, li ha acceptat. Quines són les implicacions en la política municipal de Barcelona?

En parlem al cara a cara amb Albert Ortas i Esther Vivas.

[Veure el cara a cara a partir del minut 32’ 36”]

20/07/2017 at 10:26

“Els Mossos són una de les baules febles del referèndum”

Vespre a La 2

Els canvis al Departament d’Interior han fet créixer la inquietud dins la policia catalana pel paper que hauran de tenir en el referèndum. La dimissió d’Albert Batlle al capdavant dels Mossos afecta una de les conselleries més sensibles de cara l’1 octubre. Quina lectura política té aquesta dimissió?

En parlem des dels nostres faristols amb Esther Vivas, Xavi Fina i Toni Bolaño.

20/07/2017 at 10:14

“Els consellers dimitits es van creure en algun moment el full de ruta cap al referèndum?”

El Món a RAC1

A partir del 2 d’octubre, res tornarà a ser igual a Catalunya. Si guanya l’independentisme, per raons òbvies, però si la resposta del govern de l’Estat és el menyspreu i el càstig, aquesta manera de governar haurà guanyat les portades d’octubre. Entrevistem al vicepresident del Govern, Oriol Junqueras. I onzè dilluns de vaga al metro de Barcelona.

Analitzem l’actualitat amb Rafael Nadal, Joan López Alegre, Màrius Carol i Esther Vivas. Els trepitja l’ull de poll, en Pere Mas.

Escoltar l’àudio de la tertúlia aquí.

17/07/2017 at 16:57

“El negocio de la comida” arriba a la tercera edició

[en castellano]

Laia Tresserra | Opcions

El llibre El negocio de la comida, de la col·laboradora d’Opcions Esther Vivas, ja ha arribat a la seva tercera edició (Icaria ed.). La bona acollida d’aquesta obra demostra l’interès creixent per conèixer què hi ha darrere del que consumim.­

Que es fa negoci amb el menjar no és cap secret per a ningú. Cada matí, supermercats i botigues aixequen persianes, als mercats es munten les parades i milers de carros virtuals estan preparats per omplir-se a les webs de venda en línia. Al cap del dia, la majoria d’aliments que ens haurem portat a la boca, si no tots, hauran estat comprats. Per tant, que darrere del menjar hi ha un negoci no és cap sorpresa.

Continue Reading 17/07/2017 at 16:48

Entrades antigues


‘El negocio de la comida’ a Betevé

Manteros y rédito político | El Periódico

[3a edición ampliada] El negocio de la comida

Categories

últims tweets

Premio BioCultura 2015

‘El Negocio de la Comida’. Gracias!

Grups i cooperatives de consum agroecològic a Barcelona