Acaba de salir la edición en portugués y ampliada del libro Del campo al plato (Icaria ed., 2009). La editorial Sururu Produções Culturais ha sido la encargada de su publicación que lleva por título Do campo para a mesa.
Acaba de salir la edición en portugués y ampliada del libro Del campo al plato (Icaria ed., 2009). La editorial Sururu Produções Culturais ha sido la encargada de su publicación que lleva por título Do campo para a mesa.
Comprar en una gran superficie un kilogramo de azúcar, un litro de leche o un paquete de galletas puede parecer un acto de lo más cotidiano. Pero bajo esta apariencia inocua subyace la relevancia política de nuestras acciones, incluso las más inocentes.
El presente libro constituye una reflexión crítica acerca de la crisis alimentaria y sus posibles alternativas. Del campo al plato. Los circuitos de producción y distribución de alimentos (Icaria editorial, 2009), se encuentra dividido en tres partes.