Posts tagged ‘agricultura’

“Comprar aliments barats pot sortir car”

CNpdOuHWEAAzk8pEl suplement d’estiu | Catalunya ràdio

Som pocs els que ens preguntem la història dels aliments que ens posem al plat. Si ho féssim, de ben segur la nostra relació amb el què mengem seria diferent.

Al llibre El negocio de la comida, la periodista Esther Vivas ens explica com funciona realment la indústria agroalimentària.

Escoltar l’entrevista aquí [del minut 34’46” al 48’20”]

31/08/2015 at 09:56

“Un procés constituent unilateral sumaria més suports que una declaració d’independència”

tertEl Matí de Catalunya ràdio

Tertúlia després de l’entrevista al coordinador d’Unió de Pagesos Joan Caball sobre la situació de l’agricultura a casa nostra i altres temes d’actualitat com les eleccions del 27S.

Amb els periodistes Marina Llansana i Francesc Canosa i la també periodista i sociòloga Esther Vivas.

Escoltar la tertúlia aquí.

10/08/2015 at 12:15

Del campo al plato

vcEl bosque habitado | Radio3

Hoy leemos algunas líneas de la introducción al libro Del campo al plato de Xavier Montagut y Esther Vivas publicado por Icaria editorial.

La alimentación no es un derecho garantizado. El creciente monopolio del sector agroalimentario supedita la necesidad de comer al lucro económico. Unas pocas empresas transnacionales controlan cada uno de los tramos de la cadena alimentaria, desde la producción en origen pasando por la transformación hasta la distribución final […]

Escuchar el audio aquí.

07/08/2015 at 15:38 1 comentari

La mà negra de la indústria alimentària

audioEls defensors de La Tribu | Catalunya ràdio

Qui decideix el que mengem? Com pot ser que cada vegada tinguem menys varietat de cultius a Catalunya, i en canvi ens arribin mangos en avió des de l’altra punta del món?

En parlem amb la periodista Esther Vivas, autora del llibre El negocio de la comida. ¿Quién controla nuestra alimentación?

Escoltar l’àudio de l’entrevista aquí.

05/08/2015 at 11:35

“Comer es mucho más que tragar alimentos”

3033084.largeEl bosque habitado | Radio3

En el programa de hoy escucharemos algunos textos insignia de Esther Vivas.

Muy recomendable la lectura de su libro El negocio de la comida y su blog.

Escuchar el audio aquí.

01/08/2015 at 11:48

Crisis alimentaria y crisis de sobreproducción

fargmentpUna reseña del libro ‘El negocio de la comida’

Manuel Garí | Viento Sur

Desde el blog Se cuecen habas del diario Público, Esther Vivas viene dándonos pistas sobre la seguridad y soberanía alimentarias en relación con la justicia, la biosfera y la salud humana. Algunos “politicistas” es posible que piensen que estos temas no forman parte central de la crisis de la sociedad. Dejémoslos con sus discursos vacíos sin capacidad de solucionar ni en lo inmediato y urgente, ni a medio y largo plazo los problemas de la humanidad realmente existente.

El libro que comentamos profundiza en muchos de los temas en los que viene trabajando Vivas en dicho blog. ‘El negocio de la comida‘ presenta un panorama muy completo del papel de la alimentación en la desigualdad entre ricos y pobres, entre norte y sur y dentro del norte y del mismo sur global. Para ello disecciona el sistema productivo mundializado en manos de la agroindustria en toda la cadena de valor: desde las semillas y los piensos a la ganadería, pesquería y agricultura, y la comercialización.

Continue Reading 06/07/2015 at 10:04 1 comentari

Sobirania alimentària, alternativa a l’agronegoci

tavLa Tavella

Sense romanticismes ni localismes, alimentar-se i poder decidir com fer-ho és cosa de tots!

La sobirania alimentària com alternativa a l’agronegoci, segons la periodista i investigadora Esther Vivas.

(més…)

19/06/2015 at 11:49

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