Posts tagged ‘agricultura’

¿Qué es la soberanía alimentaria?

clases_doctoradoeÚltima conexión | Radio 3 RNE

Hablamos con Esther Vivas y Gustavo Duch, que nos explican de dónde surge el concepto de la “soberanía alimentaria” y cuales son sus principios básicos.

Pequeñas entrevistas y reportajes conducidos por nuestra mejor aliada, la música.

Escuchar el audio aquí.

16/08/2016 at 10:33

Alimentos kilométricos: el coste social y ecológico del mercado global de comida

garbanzos-viajan-Km-llegar-fronteras_EDIIMA20160728_0108_4Violeta Aguado | Eldiario.es

Garbanzos de México, embutidos de Francia, manzanas de Uruguay o café de Vietnam. Estos son solo algunos de los conocidos como alimentos kilométricos. Aquellos que recorren enormes distancias antes de llegar a la mesa.

¿Por qué que un alimento que viaja miles de kilómetros cuesta menos que uno local? Esther Vivas, activista y autora de varios libros de consumo responsable, atribuye estos precios a la deslocalización de la producción agraria que busca “aprovecharse de unas condiciones laborales precarias, una legislación medioambiental muy flexible y unos precios de producción muy bajos, para luego vender los productos aquí a un precio competitivo”.

Continue Reading 29/07/2016 at 16:57

Qui controla el que mengem?

baixaEspai d’Agroecologia

La Fira de Sant Isidre de Cardedeu va tenir aquest passat mes de maig com a novetat l’estrena de l’Espai d’Agroecologia amb un mercat de pagès i la participació de diversos productors de la comarca.

Entre les activitats va tenir lloc la conferència ‘Qui decideix què mengem? Agronegoci o sobirania alimentària’ a càrrec d’Esther Vivas i Carles Díaz. A continuació, un fragment.

21/07/2016 at 15:28

Com ens alimentarem el 2025?

evUniversitat de Girona

Conferència a càrrec d’Esther Vivas Esteve sobre dos models agrícoles i alimentaris antagònics: el capitalisme agroalimentari i la sobirania alimentària.

Intervenció realitzada en el marc de la 8a edició del Dia de la Geografia que organitza anualment el Departament de Geografia de la Universitat de Girona.

evudg

30/06/2016 at 15:21

Desmuntant els mites del sistema agroalimentari

cicleSociologia Ambiental UAB

A debat: El negoci del menjar, qui controla la nostra alimentació?, amb Esther Vivas aquest passat dilluns 9.

En el marc del cicle de conferències sobre medi ambient i societat organitzat per l’assignatura de Sociologia Ambiental del Grau de Sociologia de la Universitat Autònoma de Barcelona.

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09/05/2016 at 17:48

La tríada agroecológica

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Esther Vivas | Público

A menudo al hablar de los negativos impactos del modelo agroalimentario, nos preguntamos qué hacer. ¿Cómo actuar ante un agronegocio depredador que acaba con la biodiversidad y el campesinado? ¿Qué hacer frente a un sistema agrario adicto al petróleo y a los “alimentos viajeros”? ¿Qué alternativas tenemos cuando la comida nos enferma?

La respuesta es triple. Si tres son los colores primarios, si el cristianismo explica la naturaleza de Dios a partir de la santísima trinidad, si el fervor blaugrana adora el tridente Messi, Suárez y Neymar y si los más pequeños sueñan con los tres cerditos, en la agroecología, cuando se plantea una alternativa al modelo agrícola y alimentario dominante, la respuesta también está en el tres.

Continue Reading 11/04/2016 at 09:14

“La agricultura industrial es insostenible social y medioambientalmente”

evAdicae

Conferencia inaugural a cargo de Esther Vivas en el Encuentro estatal sobre nuevas formas de consumo de ADICAE, celebrado en noviembre en Barcelona. El título de la ponencia: Alimentación sostenible.

evadicae

26/01/2016 at 10:31

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