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Supermercados, no gracias

Supermercados, no gracias

Grandes cadenas de distribución: impactos y alternativas

Xavier Montagut y Esther Vivas (coords.)
Icaria editorial, Barcelona, 2007

 

Continue Reading 17/02/2010 at 21:10

Supermercados, no gracias

Una reseña del libro ‘Supermercados, no gracias’

Castro | Solo de libros

“Supermercados, no gracias” reúne varios artículos acerca de la incidencia de las grandes superficies de venta al por menor en nuestra sociedad y en el mundo globalizado. El libro pretende ser una declaración de principios que ayude a su vez a comprender a los ciudadanos la realidad que se oculta tras unos modelos de consumo que no hemos elegido. Con esa intención hace un recorrido por el origen de las grandes cadenas de venta, sus políticas, sus relaciones con los proveedores o la manera en que han alterado la vida de productores y consumidores.

Continue Reading 31/10/2008 at 21:42

Supermercados, no gracias

Una reseña del libro ‘Supermercados, no gracias’

Blanca Vázquez | El gusanillo de los libros

Bienvenido lector a este comentario. Abróchese los cinturones de la cuadrícula mental, y destornille una pizca sus esquemas vitales prediseñados por los otros, (que no son fantasmas, aunque lo parezcan) y que tan cómodamente ha adoptado, para satisfacción de los dichos “otros” privilegiados. Sí, no se sorprenda, vivimos en lo feudal del corporativismo. Algo que ya intuíamos en el fondo, pero en lo que no perdemos mucho tiempo, pues éste se halla ocupado con fútbol, caraokes, videjuegos ó rock and roll. Lo cual no tiene nada de reprochable, si no fuera porque los momentos de análisis y reflexión se ven cada vez más mermados por tal aturdimiento de diversión. Dadles entretenimiento a mil por hora, que de lo demás nos encargamos nosotros, susurran detrás del biombo los señores de la fortuna.

Continue Reading 22/07/2008 at 21:35

Sale a la calle la 2a edición de “Supermercados, no gracias”

[CAT]

El libro Supermercados, no gracias (Icaria editorial, 2007) llega a su 2a edición. La publicación, coordinada por Xavier Montagut y Esther Vivas, tiene por objetivo analizar el impacto de la distribución moderna (supermercados, hipermercados, cadenas de descuento…) en el campesinado, el medio ambiente, el ámbito laboral, el modelo de consumo, el comercio local…

Continue Reading 28/11/2007 at 21:49

Supermercados, no gracias

Una resenya del llibre ‘Supermercados, no gracias’

Núria Castelló | Revolta Global

La gran distribució alimentària (supermercats, hipermercats, discount, etc.) ha crescut desmesuradament, no només en grandària, sinó sobretot en la seva influència econòmica, social i política, convertint-se en el segle XXI en un dels màxims exponents del procés de globalització. El llibre “Supermercados, no gracias” ens submergeix en la lògica d’aquesta gran distribució alimentària (GDA), que pretén definir patrons de producció i consum insostenibles des de la matèria primera fins al nostre plat per tal d’establir la seva hegemonia en el mercat.

Continue Reading 28/06/2007 at 20:08

Supermercados, no gracias

Una reseña del libro ‘Supermercados, no gracias’

Gerardo Pisarello | Mientras tanto

Una nota recurrente del 1 de mayo en Europa es la constatación del progresivo descenso del número de trabajadores y trabajadoras del campo. En poco más de 50 años se ha pasado de 27 millones de campesinos a poco menos de 8 millones. Como es obvio, sin embargo, el consumo de alimentos no ha desaparecido. Pero la producción y la distribución de los mismos se ha modificado de manera radical, pasando a manos de las grandes explotaciones y de las industrias agroalimentarias.

Continue Reading 28/05/2007 at 19:24

La invasión de los supermercados: impactos y alternativas

Semana de lucha campesina en Alicante

Mariu Berruezo | Plataforma per la Sobirania Alimentària Alacant

“El campesino cada vez recibe menos dinero por aquello que vende y nosotros como consumidores cada vez pagamos más. Es la gran distribución la que se queda con el 60% del beneficio en la venta de un producto”, Esther Vivas.

Esther Vivas, reconocida activista, ha abierto, este martes 12, con una gran conferencia, la Semana de la Lucha Campesina en Alicante, donde se van a llevar a cabo numerosas conferencias y encuentros para la reflexión y el debate de temas relacionados con la soberanía alimentaria.

Continue Reading 17/04/2011 at 19:27

La trastienda negra de los supermercados

Sebastián Ruiz | Diagonal

La lista de la compra se reduce a cinco grandes empresas y a dos centrales de compra que ejercen la distribución de alimentos en el país. El precio de los productos aumenta mientras que el productor recibe cada vez menos dinero.

Continue Reading 29/10/2009 at 19:47

De cómo los supermercados se benefician de la crisis alimentaria mundial

Esther Vivas | El Viejo Topo

La crisis alimentaria ha dejado sin comida a miles de personas en todo el mundo. A la cifra de 850 millones de hambrientos, el Banco Mundial añade cien más fruto de la crisis actual. El “tsunami” del hambre no tiene nada de natural, sino que es resultado de las políticas neoliberales impuestas durante décadas por las instituciones internacionales. Una crisis que está dejando tras sí una larga lista de perdedores y de ganadores.

Continue Reading 07/05/2009 at 21:16

Supermercados y alimentación S.A.

Esther Vivas | Crisis y respuestas en la red. Anuario de movimientos sociales 2009, Icaria editorial

La aparición de los supermercados, hipermercados, cadenas de descuento, autoservicios… (lo que se ha venido en llamar la distribución moderna) ha cambiado radicalmente nuestra manera de alimentarnos y de consumir, supeditando nuestras necesidades básicas a la lógica capitalista y a los intereses económicos de las corporaciones agroalimentarias. El actual modelo de producción, distribución y consumo de alimentos se rige a partir de unos criterios mercantilistas, obviando la calidad de nuestra alimentación y conduciéndonos a una creciente inseguridad alimentaria.

Continue Reading 06/05/2009 at 21:16

Los supermercados y la crisis alimentaria mundial

Esther Vivas | Introducción a la Crisis Alimentaria Global, No te comas el mundo 2008

La crisis alimentaria ha dejado sin comida a miles de personas en todo el mundo. A la cifra de 850 millones de hambrientos, el Banco Mundial añade cien más fruto de la crisis actual. El “tsunami” del hambre no tiene nada de natural, sino que es resultado de las políticas neoliberales impuestas durante décadas por las instituciones internacionales. Hoy, el problema no es la falta de alimentos sino la imposibilidad para acceder a ellos debido a sus altos precios.

Continue Reading 04/11/2008 at 19:45

Vivir sin supermercados


Crónica de la charla de Esther Vivas en Tenerife

Lo que pasa en Tenerife

La activista a favor del consumo responsable Esther Vivas propone a los ciudadanos de Tenerife que creen cooperativas para comprar alimentos directamente a los agricultores. Critica el monopolio y los impactos negativos de las grandes cadenas de distribución.

Ver vídeo con un fragmento de la charla>>

Continue Reading 27/10/2008 at 15:01

Supermercados: voracidad sin límites

Esther Vivas | Rebelión

En el Estado español, el primer supermercado se inauguró en el año 1957 y desde entonces este modelo de distribución y venta se ha ido generalizando, hasta llegar a ejercer a día de hoy un monopolio absoluto en la distribución de alimentos. En la actualidad, cinco grandes cadenas controlan más de la mitad de la distribución de los alimentos en el Estado español: Carrefour, Mercadona, Eroski, Alcampo y el Corte Inglés. Aparte, si sumamos la distribución que llevan a cabo las dos principales centrales de compra (Euromadi e IFA), estas siete empresas cuentan con el dominio del 75% de la distribución de alimentos. En consecuencia, las puertas de acceso del productor o del campesino al consumidor son muy pocas.

Continue Reading 27/01/2008 at 11:33

Las resistencias a los supermercados salen a la luz

Esther Vivas | Diagonal

Las resistencias a las grandes cadenas de distribución (supermercados, hipermercados, cadenas de descuento…) aumentan año tras año. El 17 de noviembre (17N) se celebró la primera jornada de acción global contra las grandes superficies con acciones en países como el Estado español, Canadá, Inglaterra, Argentina, Bélgica, México, Holanda, Nueva Zelanda, Estados Unidos, entre otros. A pesar de la participación irregular y una coordinación aún débil, se trata de un primer paso en la coordinación de las resistencias a las grandes superficies.

Continue Reading 12/12/2007 at 11:12

La distribución moderna: la invasión de los supermercados

Esther Vivas | Viento Sur

Nuestros hábitos alimentarios y de consumo han sufrido, en los últimos años, una profunda transformación. La aparición de los supermercados, hipermercados, cadenas de descuento, autoservicios… (lo que se ha venido en llamar distribución moderna) han contribuido a la mercantilización del qué, el cómo y el dónde compramos supeditando la alimentación, la agricultura y el consumo a la lógica del capital y del mercado.

Continue Reading 21/11/2007 at 10:05

«El temps acaba donant la raó a l’altermundialisme»

Entrevista a Esther Vivas al Diari de Sabadell

Víctor Colomer | Cara a Cara

L’única persona sabadellenca que és cap de llista en algun dels partits d’aquestes eleccions és Esther Vivas Esteve, 35. El seu partit es diu Des de Baix i es defineix com anticapitalista, ecologista, sobiranista, feminista i antiracista. Dijous va fer un miting a Cal Balsach.

És autora de Mumbai Foro Social 2004, ¿A dónde va el comercio justo?, Supermercados no gracias, Del campo al plato i Resistencias globales: de Seattle a la crisis de Wall Street.

Quan un dedica tota la vida a «causes perdudes», ¿la frustració és perpètua?
No hi ha cap frustració. I no n’hi ha perquè jo no penso que les causes siguin perdudes. Hi ha moltes ganes i molta confiança en el que fem diferents col·lectius.

Continue Reading 28/11/2010 at 14:54

Torna ‘El negocio de la comida’ amb una 3a edició ampliada

Vuelve ‘El negocio de la comida’ con una 3a edición ampliada y actualizada

[en català]

Se publica la 3a edición ampliada y actualizada de El negocio de la comida. ¿Quién controla nuestra alimentación? de la periodista Esther Vivas con Icaria editorial. Una obra que destapa el sinsentido del actual modelo agroalimentario donde millones de personas pasan hambre en un mundo en el que “sobra” comida, alimentos que viajan miles de kilómetros antes de llegar al plato y una industria que nos habla de “calidad” mientras se multiplican el número de enfermedades vinculadas a lo que comemos.

Dos años y medio después de ver la luz, y tras la buena acogida de la obra, El negocio de la comida vuelve con una 3a edición ampliada, con nuevos textos, y con datos actualizados para radiografiar los intereses que mueven las políticas agrícolas y alimentarias.

Continue Reading 11/04/2017 at 19:09

El hambre no es una maldición bíblica

papelesncUna reseña del libro ‘El negocio de la comida’

Manuel Garí | Papeles

La autora Esther Vivas defiende la tesis de que “el complejo agroindustrial impone cómo se produce, en qué condiciones y dónde se vende”. El libro destila un esfuerzo por dirigirse a los lectores de forma didáctica y clara, sin embargo, a la vez, encierra una reflexión crítica sobre todos los aspectos relacionados con la cuestión agroalimentaria..

El negocio de la comida, presenta un panorama completo del papel de la alimentación en la desigualdad entre ricos y pobres, entre Norte y Sur y dentro del Norte y del mismo Sur global. 

Continue Reading 30/01/2016 at 10:32 1 comentari

«Existe un impacto directo entre lo que comemos y la salud»

ev_c[en català]

Oriols Casas y Carme Munté  | Catalunya Cristiana

¿Por qué tantas personas mueren de hambre en el mundo mientras otras despilfarran los alimentos? Nos lo explica en esta entrevista Esther Vivas, periodista e investigadora en movimientos sociales y políticas agrarias y alimentarias.

 ¿Se producen actualmente suficientes alimentos para toda la población mundial?
Sí, en el mundo hay una sobreproducción de comida. De hecho, según datos de las Naciones Unidas, se calcula que en este momento hay alimentos para doce mil millones de personas, cuando en el planeta somos siete mil millones. Por lo tanto, hay comida para todos y aún sobra. El problema es la falta de democracia para acceder a la comida. 

Continue Reading 16/11/2015 at 11:47

Entrades antigues


Lo que nos tragaremos con el CETA | El Periódico

O negócio da comida

[3a edición ampliada] El negocio de la comida

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Lo que nos tragaremos con el CETA: carne tratada con hormonas, colorantes alimentarios prohibidos hasta el momento y manzanas y salmones transgénicos. La ganadería de carne de vacuno y de porcino, el sector de la leche y las denominaciones de origen también saldrán perdiendo
.
Artículo que saco en @elperiodico_cas. Un 1/3 dels aliments que es produeixen al món per consum humà acaben malbaratant-se en el seu camí del camp al plat. Tot un exemple de com els aliments s'han convertit en un negoci! .
En vam parlar dissabte a les jornades d'AICEC-ADICAE a Barcelona, al costat dels companys de la Plataforma Aprofitem els Aliments.

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Premio BioCultura 2015

‘El Negocio de la Comida’. Gracias!

Grups i cooperatives de consum agroecològic a Barcelona